Այսօր կանաչ սուրճ խմելը նիհարելու գերժամանակակից եղանակներից մեկն է: Քլորոգենաթթվի և հակաօքսիդիչների առկայության շնորհիվ այս ըմպելիքը արդյունավետորեն պայքարում է ճարպային կուտակումների դեմ, իսկ սուրճի մրգերը կարող են օգտագործվել կոսմետիկ պրոցեդուրաներում: Բայց որպեսզի կանաչ սուրճը հնարավորինս առողջ լինի, այն պետք է ճիշտ եփվի:
Կանաչ սուրճի հատիկներ պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը սուրճի մեքենա օգտագործելն է: Modernանկացած ժամանակակից տեխնոլոգիա կատարելապես հաղթահարում է այս խնդիրը: Պահանջվող քանակությամբ լոբիները պետք է պարզապես լցվեն սուրճի ապարատի ցանկալի խցիկի մեջ, սեղմել մեկնարկի կոճակը և մի փոքր սպասել: Գարեջրի պատրաստման գործընթացը ոչնչով չի տարբերվում սեւ սուրճ եփելուց:
Կանաչ սուրճը կարող ես պատրաստել նաեւ սովորական թուրքի մեջ: Դրանից առաջ այն պետք է մանրակրկիտ մանրացված լինի: Սովորական թուրքին պետք է երկու թեյի գդալ սուրճ: Այն պետք է լցվի սառը ջրով և տեղադրվի վառարանի վրա: Խոհարարության գործընթացը պետք է մանրակրկիտ վերահսկվի, իսկ եռացնելիս անմիջապես անջատեք կրակը: Դրանից հետո խմիչքը կարելի է լցնել բաժակների մեջ:
Կանաչ սուրճը ճիշտ եփելու հարցում խնդիր չկա, այնուամենայնիվ, եթե բացարձակապես չեք հավանում դրա համը, կարող եք մի փոքր տապակել հատիկները: Դա արվում է շատ պարզ սովորական տապակի մեջ: Եթե դուք երբևէ խորովել եք սերմեր կամ գետնանուշ, ապա առանց խնդիրների կարող եք կարգավորել սուրճը: Այս գործընթացից հետո սուրճը նույն կերպ մանրացվում և եփվում է: Պետք է հիշել, որ որքան բարձր է տապակման աստիճանը, այնքան քիչ են սուրճի սննդանյութերը, որոնք նպաստում են քաշի կորստին:
