Լավ տանտիրուհին կօգտագործի իր ամառանոցից ամեն ինչ: Դրա օրինակն է թթու սխտորի նետերը: Սովորաբար դրանք պարզապես դեն են նետվում, բայց երբ փորձեք պատրաստել ձմռանը, կգնահատեք սխտորի նետերի համը: Հատկապես, եթե սիրում եք կծու ու անուշաբույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ սխտոր նետեր;
- - 0.5 թեյի գդալ համեմի սերմեր;
- - 2 դափնու տերև;
- - 0.5 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
- - 0, 5 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սխտորի սլաքները հոսող ջրի տակ: Թող ջուրը թափվի: Նետերը կտրեք 4-5 սմ կտորների:
Քայլ 2
Պատրաստել բանկա: Լվանալ տաք ջրի մեջ սոդաով: Դրանից հետո մանրէազերծեք ջրային բաղնիքում:
Քայլ 3
Մետաղական կափարիչները 10 րոպե ընկղմեք եռացող ջրի մեջ:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր բանկայի ներքեւի մասում դրեք մեկ դափնու տերև և մի քանի համեմի սերմեր:
Քայլ 5
Մենք դրեցինք սխտորի թակած նետերը: Լրացրեք եռացող ջրով: Թողնել մնա 5-8 րոպե:
Քայլ 6
Մենք բանկայից ջուրը քամում ենք կաթսայի մեջ: Ավելացնել շաքար, աղ և կիտրոնաթթու:
Քայլ 7
Եռացնել և եփ գալ 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 8
Մենք սկսում ենք սխտորի սլաքները լցնել եռացող աղաջրի հետ: Լրացրեք այնպես, որ աղաջուրը դուրս գա եզրերից:
Քայլ 9
Պտտեք ստերիլացված մետաղական կափարիչներով: Թեքեք այն գլխիվայր և հանեք այն «մուշտակի» տակ:
Քայլ 10
Երբ պահածոները սառը են, մենք դրանք դնում ենք սառը տեղում: Պատրաստի մարինացված սխտորի սլաքներ, կարելի է մատուցել խորոված մսի հետ:
