Վիսկին էլիտար ալկոհոլային խմիչք է ՝ յուրահատուկ բույրով: Այս ըմպելիքը ստացվում է հացահատիկների մեծ բազմազանությունից: Այս դեպքում կիրառվում են դրա մշակման մի քանի գործընթացներ:
Առաջին հերթին սա ձուլման գործընթաց է, ապա հաջորդում է թորման գործընթացը, և վերջապես խմիչքը երկար ժամանակ պահվում է կաղնու տակառներում: Քանի որ այս ըմպելիքում ալկոհոլի պարունակությունը բավականին բարձր է, այն է `40% - 50%, շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ վիսկի խմել: Այս շոտլանդական ըմպելիքը սովորաբար մատուցվում է մեկ բաժակ ջրի հետ: Նախ, այս հատկությունը բացատրվում է նրանով, որ յուրաքանչյուր ոք ունի իր սեփական գաղափարը, թե ինչպես խառնել այս ալկոհոլը: Շոտլանդիայում կարող եք տեսնել, թե ինչպես են վիսկին սպառում թեյի կամ սուրճի հետ, երբեմն նույնիսկ սերուցք են ավելացնում: Հետաքրքիր ըմպելիքը նաև ամերիկյան կամ կանադական վիսկիի խառնուրդ է `սուրճի կամ անանուխի կոկտեյլի հետ: Եթե ծերացումը կարճ է, այն լավագույնս կարելի է ավելացնել կոկտեյլներին:
Որպես կանոն, վիսկին մատուցվում է ոստրեների, ապխտած ձկների կամ որսի հետ: Պետք է ասել, որ բաժակի ընտրությունն այս դեպքում մեծ նշանակություն ունի: Այն պետք է լինի ամբողջովին թափանցիկ, հաստ հատակով և գլանաձեւ տեսքով: Ենթադրվում է, որ ակնոցների հենց այդպիսի պարզ ձևը կարող է կատարելապես ընդգծել վիսկիի արժանապատվությունը:
Սեղանի տեղադրումն ավարտելուց հետո լավ կլինի պարզել, թե ինչպես ճիշտ խմել շոտլանդացի ըմպելիքը: Չնայած հարկ է նշել, որ բոլորը ազատ են որոշելու, թե ինչպես լավագույնս օգտվել շոտլանդական էլիտար այս վառելանյութից, կան մի քանի կանոններ, որոնք տարբերվում են կախված ըմպելիքի տեսակից:
Ինչի համար է պահանջվում.
Վիսկի
Ջուր
Սառցաբեկորներ
Գավաթներ
- Վիսկին ջրով նոսրացրեք համապատասխանաբար 1/3 կամ 1/2:
- Դուք պետք է վիսկի խմեք փոքր կումերով, առանց շտապելու:
- Միայնակ ածիկի վիսկին արժե համտեսել կոկիկ:
- Օգտագործելուց առաջ այս տեսակը լավագույնս տաքացվում կամ սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում:
- Կարելի է խմել սառցաբեկորներով նոսրացած վիսկի:
- Շոտլանդացիները կարծում են, որ խմելուց առաջ անհրաժեշտ է հիանալ բաժակի մեջ խմիչքի գույնով:
- Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է զգալ վիսկիի հաճելի բույրը:
- Դրանից հետո թեթևակի համտեսեք և զգացեք ըմպելիքի համեղ համը:
- Կուլ տալ առաջին կումն ու ապա նոսրացնել `վիսկիի համն ու բույրն ամբողջությամբ զարգացնելու համար:
- Երբեք մի վիսկի մի խմեք:
Ի դեպ, վիսկի խմելու մշակույթի հետևորդները համարում են, որ այս ազնիվ ըմպելիքը կոլայի հետ խառնելը ամենավատ ձևն է:
