Վիսկին Շոտլանդիայի ազգային ալկոհոլային խմիչքն է, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Այն պատրաստվում է տարբեր տեսակի հացահատիկի հիման վրա ՝ օգտագործելով թորում և ձուլում, որից հետո խմիչքը որոշ ժամանակ հնվում է կաղնու տակառներում ՝ շերիից, նավահանգստից կամ Մադեյրայից: Ենթադրվում է, որ վիսկիի իրական գիտակը պետք է այն խմի իր մաքուր տեսքով, այսինքն ՝ չզտված: Այս կերպ Դուք կարող եք լավագույնս զգալ այս ըմպելիքի համն ու փունջը: Բայց այս կանոնի բացառությունները թույլատրելի են, օրինակ ՝ վիսկի և սոդա խմելը:
Ինչպես ընտրել վիսկի
Ենթադրվում է, որ լավագույն ըմպելիքն արտադրվում է Շոտլանդիայում և Իռլանդիայում: Այս երկրներում վիսկի գնելուց հետո կարող եք վստահ լինել դրա բարձր որակի և իսկության մեջ: Այնուամենայնիվ, այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են ԱՄՆ-ը, Japanապոնիան և Կանադան, այսօր մրցում են Իռլանդիայի և Շոտլանդիայի հետ:
Հետևյալները վիսկիի ամենատարածված ապրանքանիշերն են, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում.
- Chivas Regal;
- «nոնի Ուոքեր»;
- «Գլենֆիդիչ» (Glenfiddich);
- «Jackեք Դենիելս» (Jack Daniels);
Ինչպես է վիսկին ավանդաբար խմում
Համաձայն շոտլանդական ավանդույթի ՝ վիսկի խմելու 3 անասելի կանոն կա.
- մի զովացեք;
- մի խառնեք խմիչքը.
- չուտել
Վիսկիի հայրենիքում ենթադրվում է, որ այն պետք է սպառվի չափված, դանդաղ, փոքր կումերով, իսկ բաժակը տաքացնելով ափի ջերմությամբ:
Այլ երկրներում սովորական է վիսկիի սոդայի, սառույցի կամ կիտրոնի հետ համատեղելը: Եթե այս ազնիվ ըմպելիքի ուժը շփոթում է, թույլատրվում է այն զտել մաքուր աղբյուրի ջրով:
Վիսկի և սոդա. Բաղադրատոմս
Այսպիսով, վերցրեք 50 միլիլիտր վիսկի, 30 միլիլիտր սոդա և մի քանի սառույցի խորանարդներ (ձեր հայեցողությամբ): Այս բոլոր բաղադրիչները խառնելով ՝ կարող եք վայելել ստացված համը:
Նախքան կոկտեյլ խմելը, դուք պետք է մի բաժակ բերեք ձեր քթին և ներշնչեք խմիչքի բույրը: Այն պետք է ներշնչել քթի միջոցով և արտաշնչել բերանից: Բույրը վայելելուց հետո խմեք առաջին կումն ու պահեք այն ձեր բերանում ՝ վիսկիի և սոդայի լավ համը ստանալու համար:
Այնուամենայնիվ, բոլորովին էլ անհրաժեշտ չէ առաջնորդվել համտեսողների այս առաջարկություններով: Դուք կարող եք խմել այս ըմպելիքը ինչպես ցանկանում եք, այնպես, ինչպես ցանկանում եք և որքան ցանկանում եք: Հիմնական բանը `դա մեկ գավաթում չօգտագործել: Կոկտեյլային բաժակները պետք է լինեն ընդարձակ և ծավալուն:
Ավանդաբար նման խմիչքի համար օգտագործվում են «պալար» կոչվող բաժակները, որոնք ունեն լայն և խիտ հատակ: Հարմար են նաև կակաչաձև շերի բաժակները կլորացված պատերով և նեղ պարանոցներով, որոնք խանգարում են ըմպելիքին արագ կորցնել յուրահատուկ բույրը: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել կոնյակի «խնծողներ»:
Վիսկի և սոդա. Երբ և ինչով խմել
Այս ըմպելիքը համընդհանուր է, այն կարող եք խմել ուտելուց առաջ և հետո: Օրինակ ՝ վիսկին սոդայի հետ խառնելը և սառույց ավելացնելը կարող է հիանալի ապերիտիվ բերել: Որոշ վիսկի համարվում է առնական մարսողություն և այս ազնիվ ըմպելիքի գիտակները հավասարեցնում են կոնյակին, քանի որ այն թույլ է տալիս ազատվել ստամոքսի ծանրությունից և նպաստում է սննդի լավ մարսմանը:
Որո՞նք են վիսկիի և սոդայի լավագույն խորտիկները: Նախ `ապխտած սաղմոն: Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել կամ միայնակ, կամ ծովամթերքի կամ աղցանի հետ միասին:
Երկրորդ, թխած տավարի կամ գառան կամ խորոված հավ:
Երրորդ ՝ այս ըմպելիքի համար որպես խորտիկ կարող եք օգտագործել շոկոլադը կամ թխած շոկոլադե սալիկը:
Համտեսողներից շատերը խստորեն հուսահատեցնում են ուտեստների վրա մրգեր կամ քաղցր սոուսներ լցնելը, որպեսզի չփչացնեն ըմպելիքի յուրահատուկ համը: Վերջապես ՝ վիսկի խմելու հինգ կանոն. Վայելեք ըմպելիքի տեսքը, կլանեք դրա բույրը, համտեսեք, ջուր ավելացրեք և դանդաղ խմեք:
