Վառարանում ձուկ պատրաստելու պարզ և արագ բաղադրատոմս: Այն կդիմի երեխաներին ու մեծահասակներին, համեղ ուտեստների սիրահարներին, ինչպես նաեւ նրանց կազմվածքին հետեւողներին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ձուկ
- ցուկկինի
- սմբուկ
- սոխ
- գազար
- ծաղկակաղամբ
- կարտոֆիլ
- լեչո
- մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկները լվացեք սառը ջրով, հեռացրեք թեփուկներն ու ընդերքը, կտրեք պոչը, գլուխը և լողակները: Ստացված դիակը սուր դանակով կտրեք 1, 5-2 սմ հաստությամբ կտորների, ապա յուրաքանչյուր կտոր ողնաշարի կողմից կտրեք, որպեսզի այն երկարացվի: Վերջում պետք է վերջանանք մի քանի ժապավենանման կտորներով:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ խառնել լեչոն և մայոնեզը, ձկան կտորներն ազատորեն յուղել ստացված խառնուրդի հետ:
Քայլ 3
Նախապես կտրատած բանջարեղենը շերտով դրեք թխում թերթիկի վրա (կարող եք նաև օգտագործել պայուսակներից սառեցված խառնուրդներ), վերևում դնել ձկան կտորները:
Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը:
