Կյանքի ժամանակակից ռիթմը թույլ չի տալիս ժամերով կանգնել վառարանի մոտ: Դեռևս հնարավոր է հյուրերին զարմացնել համեղ և ամենակարևորը ՝ արագ ուտեստով: Նկատի ունեցեք մի քանի օրիգինալ և պարզ աղցաններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղցան «Նուրբ»: Մեզ պետք է. 1 սոխ, 2 խաշած ձու, 2 խնձոր (միջին), 100 գրամ պանիր (կոշտ սորտեր), թարմ խոտաբույսեր, մայոնեզ:
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ և 10-15 րոպե մարինացեք 6% քացախի մեջ: Շերտը դնել գեղեցիկ լայն աղցանի ամանի վրա. Ձու, քերած կոպիտ քերիչի վրա, թթու սոխ և նրբորեն քսել մայոնեզով: Հաջորդը դրեք քերած խնձորները և քերած պանրի շերտը: Կրկին տարածեք մայոնեզով: Dishարդարեք այս ուտեստը թարմ խոտաբույսերով:
Քայլ 2
Sharp Eye աղցան: Այս աղցանը շատ հեշտ է պատրաստել և շատ առողջարար: Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է `100 գրամ կոշտ պանիր, 300 գրամ գազար, 2 մեխակ սխտոր, 1 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Խիտ քերիչով քերել պանիրն ու գազարը և ավելացնել մանր կտրատած սխտոր: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմել մայոնեզով և թթվասերով: Աղցան պատրաստ է ուտելու:
Քայլ 3
Ձկան աղցան: Բավականին սովորական աղցան ու շատ պարզ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. 1 պահածոյացված պահածո (օրինակ ՝ սաուրի յուղի մեջ), 100 գրամ պանիր (կոշտ բազմազանություն), 4 խաշած ձու, 1 խաշած գազար, 1 սոխ, 50 գրամ կարագ (կարագ), խոտաբույսեր ուտեստը զարդարելու համար:
Շերտ աղցանի ամանի մեջ. Սպիտակուցի պյուրե, քերած պանիր, ձուկ (առանց հեղուկի պյուրե): Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով: Հաջորդը տարածեք սոխը (մանր կտրատած) և քերած կարագը: Դրանից հետո ծածկեք քերած գազարի շերտով և փխրուն դեղնուցներով: Կրկին համեմեք մայոնեզով և զարդարեք խոտաբույսերով: Սառնարանում դնել 30-40 րոպե: Բարի ախորժակ!
