Մանուշակի աղցան տոնական աղցան է: Այն ներդաշնակորեն կտեղավորվի սեղանի տեղադրման մեջ: Inglyարմանալիորեն գունագեղ ու պայծառ ՝ այն կուրախացնի նույնիսկ ձեր մռայլ հյուրերին: Գեղագիտական տեսանկյունից բացի, աղցանը համեղ է և առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ ապխտած հավի միս;
- - 150 գ սալորաչիր;
- - 300 գ շամպինիոն;
- - 2 վարունգ;
- - 3 գազար;
- - 100 գ աղի բլիթներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ 9% քացախ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - բազուկի հյութ;
- - բուսական յուղ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - Կարմիր պղպեղ;
- - բողկ;
- - սպանախ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապխտած հավի միսը և թարմ վարունգը կտրեք շերտերով:
Քայլ 2
Սալորաչիրը տաք ջրով լցնել: Թողնել 15 րոպե, ապա ջուրը ցամաքեցնել, քամել քամոցի մեջ: Թող ջուրը արտահոսի և կտրեց խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրատեք շամպինիոնները, տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Կտրեք գազարը շերտերով, ավելացրեք քացախ և խառնեք: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, ավելացրեք նուրբ թակած սխտոր, սեւ և կարմիր պղպեղ: Լցնել գազարը տաք յուղով:
Քայլ 5
Շերտավորեք բոլոր բաղադրիչները հետևյալ հերթականությամբ. Միս, սալորաչիր, գազար, սունկ, վարունգ: Յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով: Բողկը կտրեք շրջանակների մեջ, լցրեք ճակնդեղի հյութի վրա և թողեք 3 րոպե:
Քայլ 6
Վերեւում դրեք սպանախի տերեւներ, իսկ նրանց վրա ՝ բողկի ծաղիկ, աղցանի կողմերին թխվածքաբլիթներ դրեք:
