Շատերի հավաստիացումների համաձայն, կվասը պատրաստել էին Հին Եգիպտոսում: Բայց հենց Ռուսաստանում նա դարձավ ազգային ըմպելիք: Պատրաստված է գարու և տարեկանի ածիկից, այն ունի պայծառ համ, ընդունակ է էներգիայի, նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները մարդու մարմնում և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտանոթային համակարգի վրա: Ուրեմն ինչու՞ չպատրաստել այս առողջ թարմացնող ըմպելիքը ոչ թե ըստ դասական բաղադրատոմսի, այլ այն օրիգինալ դարձնելով:
Կաթնային կվասի բաղադրատոմս
Կաթնային կվասը հեշտ է պատրաստել, այն ձեզ կզարմացնի իր յուրօրինակ համով: Խորհուրդ է տրվում բոլոր կաթի սիրահարներին:
Մեզ պետք կլինի.
- 50 գ խմորիչ;
- 5 լիտր կաթ;
- 220 գ շաքար:
Խառնել շաքարն ու կաթը, հասցնել եռման աստիճանի: Սառնարանում դնել սենյակային ջերմաստիճանում: Խմորիչը լուծեք մի փոքր տաք կաթով, լցրեք սառեցված կաթի մեջ, խառնեք: Theածկեք ամանները կափարիչով, դրեք դրանք տաք տեղում, թողեք, որ կվասը խմորի մոտ վեց ժամ: Դրանից հետո շշալցրեք այն, դրեք զով տեղում խմորման և ծերացման համար:
Կիտրոնի կվասի բաղադրատոմսը
Թթու կիտրոնի սիրահարներին կարող եք առաջարկել բնօրինակ կիտրոնի կվաս, որը կատարելապես թարմացնում է և օգնում ամրապնդել իմունային համակարգը:
Մեզ պետք կլինի.
- 500 գ շաքար;
- 150 մլ կիտրոնի հյութ;
- 4,5 լիտր ջուր;
- 220 գ չամիչ;
- մի պտղունց դարչին:
Շաքարավազը լցնել ջրի մեջ, եռացնել, սառնարան դնել, լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել դարչին և նոսր խմորիչ: Խառնել, հանել խառնուրդը հինգ ժամ տաք տեղում: Պատրաստի ըմպելիքը լցնել շշերի մեջ, որոնց մեջ ցանկանում եք չամիչ դնել: Պահել զով տեղում: Theանկալի է, որ կիտրոնի կվասը եփվի երեք օր:
Հաղարջի կվասի բաղադրատոմսը
Թարմացնող և շատ առողջ կվասի ամառային տարբերակ: Այստեղ դուք ստիպված չեք լինի երկար սպասել, երբ այն ներարկվի:
Մեզ պետք կլինի.
- 30 գ խմորիչ;
- 1 կգ սեւ հաղարջ;
- 4 լիտր ջուր;
- 500 գ շաքար:
Հատապտուղները մանրացրեք հավանգի մեջ, տաք ջրով ծածկեք, եռացրեք: Պնդեք երկու ժամ, ապա քամեք հեղուկը, միացրեք նոսրացած խմորիչով (տաք ջրի մեջ զտված): Լցնել շաքարավազը, հեռացնել մեկ օրվա ընթացքում, շիշը, խցանը սերտորեն: Տասներկու ժամ հետո կարող եք խմել պատրաստի հաղարջի կվաս:
