Ձիթապտղի յուղով խոնավ շոկոլադե տորթը համեղ է և հյութալի: Այն լավագույնս մատուցվում է տաք: Այս խմորեղենի մեջ կարագի բույրն ընդհանրապես չի զգացվում, կարագը այստեղ է ՝ տորթը խոնավ դարձնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 300 գ շոկոլադ;
- - 200 գ շաքար;
- - 160 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 120 գ մանրացված ընկույզ;
- - 120 գ ցորենի ալյուր;
- - 4 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը դնել 160 աստիճան տաքացնելու համար `այլևս չի պահանջվում:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղով շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում, խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 3
Chickenեծել հավի ձվերը հատիկավոր շաքարով, խառնուրդը պետք է դառնա օդային, թեթև: Այս խառնուրդի մեջ դանդաղ թափեք հալված շոկոլադն ու կարագը:
Քայլ 4
Ալյուրը թակած ընկույզով խառնել, դրան ավելացնել ձվի և շոկոլադի խառնուրդ: Կարկանդակի խմորը չպետք է շատ խիտ լինի:
Քայլ 5
Վերցրեք 18 սանտիմետր տրամագծով անջատվող ձև, լցրեք խմորը դրա մեջ: Ձուլվածքը յուղելու կարիք չունի, քանի որ այս խմորը ձիթապտղի յուղի ավելացումով չի մնում ամանների պատերին:
Քայլ 6
Թխել թաց շոկոլադով կարկանդակը ձիթապտղի յուղով նշված ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Դրանից հետո թող տորթը սառչի, դրեք սառնարանում, որպեսզի ամբողջովին ամրացվի: Մատուցելուց առաջ կարող եք շոկոլադե տորթը մի փոքր տաքացնել:
