Տորթը շատ ավելի ախորժելի ու գրավիչ է թվում, եթե այն գեղեցիկ զարդարված է: Այն կարելի է տարածել սերուցքով, շաղ տալ շողոքորթ մրգերով, ընկույզով, դարչեներով, մրգերով, մարցիպանով և այլն: Ձեր երեւակայությունն ու ճաշակը ձեզ կասեն, թե ինչպես դա անել: Իսկ մեղրով տորթի զարդարանքն ինքնին հուշում է: Ինչու դա չանել մեղրաբջիջների և մեղուների հետ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեղրաբլիթ պատրաստելու համար օգտագործեք խորդուբորդ ծածկոց: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Տարածեք այն ֆիլմի մակերեսի վրա, ոչ շատ բարակ, բայց ոչ նաև հաստ: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ շոկոլադը լցնի բշտիկների միջև անցքերը: Ֆիլմը տեղադրեք հարթ մակերեսի վրա, դրեք սառնարան և թողեք, որ շոկոլադը պնդանա:
Քայլ 2
Երբ շոկոլադը ստանա, հանեք պլաստիկե ծածկոցը սառնարանից և հանեք այն պլաստիկե ծածկոցից: Դա արեք հնարավորինս ուշադիր, քանի որ այն բավականին փխրուն է: Բայց եթե այն իսկապես կոտրվի, նշանակություն չունի: Տորթը զարդարելու համար կարող եք նաև օգտագործել փոքր կտորներ: Այսպիսով, մենք ստացանք բջիջներ:
Քայլ 3
Ընկույզներից պատրաստեք մեղու: Թեւերի համար օգտագործեք նուշի թերթիկներ, իսկ տորսի համար ընկույզներ, գետնանուշներ կամ նուշեր: Alալեք երկու նուշի թերթիկներ միասին թևերի պես: Ներարկիչից նրանց վրա մի կաթիլ սերուցք կամ հալված շոկոլադ դրեք և վրան տեղադրեք ընկույզներ: Դրեք շոկոլադի շերտեր դրան: Երկու կետ թողեք այնտեղ, որտեղ կարծում եք, որ պետք է լինեն աչքերը: Մեղուն պատրաստ է: Պատրաստեք այս մեղուներից մի քանիսը ՝ մի ամբողջ ամբոխ ստեղծելու համար:
Քայլ 4
Տորթերը յուղել յուղալի կրեմով կամ խաշած խտացրած կաթով: Քսուք պատրաստելու համար ժելատինը մեկ ժամ թրմեք սառը եռացրած ջրի մեջ: Դրանից հետո թթվասերը հարեք շաքարով: Geելատինը տաքացրեք առանց եռման, թթվասերի և շաքարի խառնուրդը լցրեք դրա մեջ, սպասեք, որ զանգվածը մի փոքր թել և կպչուն դառնա:
Քայլ 5
Տորթերը միասին դնել իրար: Կտրեք դրանք ուղիղ: Եզրերը յուղել յուղով և շաղ տալ նուշի թերթիկներով: Վերևից ցանել տորթերի մնացորդներից և թակած ընկույզներից, ինչպիսիք են գետնանուշը կամ նուշը, պատրաստված փշրանքները: Դրեք մեղրաբլիթը և վերևում ամրացրեք մեղվաբուծական կրեմով: Այսքանը: Տորթը պատրաստ է, բայց նախքան այն տնային տնտեսությանը կամ հյուրերին մատուցելը, տորթը պետք է կանգնի մի քանի ժամ, որպեսզի տորթերը ներծծվեն կրեմով: Դրանից հետո այն ձեռք կբերի մեղրի-կարամելի առավել նուրբ համը և պարզապես կհալվի ձեր բերանում:
