Հաճելի քաղցր և թթու համը և հիանալի բույրը բալի հիմնական առավելությունները չեն: Իր յուրահատուկ քիմիական կազմի շնորհիվ այն իսկական համեմունք է բազմաթիվ հիվանդությունների համար:
Կեռասի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը
- վիտամին C;
- վիտամին B1;
- վիտամին B6;
- կոբալտ;
- երկաթ;
- մագնեզիում;
- P- վիտամինային ակտիվ տանիններ;
- անթոցիանիդիններ;
- գունանյութեր, ինչպես նաև կումարիններ, էլագիկ թթու և այլն:
Կեռասի բուժիչ հատկություններ
Բալի պտուղները հիանալի պրոֆիլակտիկ և բուժական միջոց են բազմաթիվ հիվանդությունների համար: Դրանք ունեն խորխաբեր, միզամուղ և մեղմ լուծողական ազդեցություն, բարելավում են ախորժակը և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա իր բարենպաստ ազդեցության համար բալը կոչվում է «սրտի հատապտուղ»:
Բալենի մեջ պարունակվող P- վիտամինային ակտիվ տանինները `գունանյութերի և վիտամին C- ի հետ համատեղ, ուժեղացնում են անոթները և բարձրացնում դրանց տոնուսը: Որպես պրոֆիլակտիկ միջոց ՝ բալի պտուղները ցուցված են հոդատապով տառապող մարդկանց համար, քանի որ իրենց կազմի մեջ գտնվող անտոցիանիդինները նպաստում են մարմնից միզաթթվի վերացմանը:
Չերի չոր հատապտուղների տաք ներարկումն օգնում է մրսածությանը, բրոնխիտին, սակավարյունությանը և քրոնիկական փորկապությանը:
Երկարատև և ծանր menstruation- ով և դիզենտերիայով ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս խմել բալի ցողունների խառնուրդ:
Արգանակ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.
- 2 թեյի գդալ ցողուն;
- 200 մլ ջուր:
Կտրուկները լցնել ջրով, հասցնել եռման, ծածկել և թողնել 5 րոպե թույլ կրակի վրա: Դրանից հետո պնդեք արգանակը մեկ ժամ և վերցրեք 1 tbsp. գդալ օրական 4 անգամ:
Ռեւմատիզմով, հիպերտոնիկայով և նևրոզների նախատրամադրվածությամբ օգտակար է խմել խառնուրդը բալի կեղևից:
Բալեն պատրաստելիս
Բալեն շատ վաղուց օգտագործվել է խոհարարության մեջ: Դրանից պատրաստվում են բոլոր տեսակի աղանդերը, աղցաններն ու սոուսները, եփում են կոմպոտներ, ջեմեր, դոնդող, օշարակներ, պատրաստում են լիկյորներ:
Հատկապես համեղ են կարկանդակները և բլիթով բլիթները:
Բալի տերևներն օգտագործվում են բանջարեղենը խմորելու և պահպանելու համար:
Բալ տնային կոսմետոլոգիայում
Կեռասի օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն բարելավել առողջությունը, այլեւ բարելավել մաշկի վիճակը: Բալի թարմ դիմակը թարմացնում է դեմքի գույնը, խստացնում է ընդլայնված ծակոտիները, փոքր-ինչ սպիտակեցնում: Բշտիկներից և պզուկներից հետո ազատվելու համար շաբաթը մի քանի անգամ անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ ընթացակարգը.
- թարմ բալից հյութ քամել;
- դրանով ներծծեք շղարշ կամ կտորի անձեռոցիկ;
- անձեռոցիկ քսեք դեմքի և պարանոցի մաշկին և թողեք 20 րոպե:
- հանեք անձեռոցիկը և լվացեք սառը եռացրած ջրով:
