Սառնարանում կա նվազագույն սնունդ, գրեթե ժամանակ և փող չկա, որպեսզի գնեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է ընկերների հետ միասին հավաքվելու համար: Ինչպե՞ս արագ և համեղ պատրաստել սեղանը: Ավելի հեշտ չէր կարող լինել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թեստի համար.
- 1 tbsp. կաթ;
- 2 ձու;
- 50 գ կարագ;
- ալյուր;
- 1 թեյի գդալ Սահարա;
- մի պտղունց աղ;
- մի պտղունց սոդա:
- Լրացնելու համար.
- 300 գ կաղամբ;
- 1 սոխ;
- 1 լոլիկ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 150 գ աղացած միս (տավարի + խոզի միս);
- մայոնեզ;
- 3 tbsp արեւածաղկի ձեթ;
- աղ
- համեմունք
- «Ռուսական խորտիկ» -ի համար.
- 1 աղած ծովատառեխ;
- 2 կարտոֆիլ;
- 2 թթու վարունգ;
- 200 գ ապխտած երշիկ;
- 200 գ կոշտ պանիր;
- 1 կիտրոն;
- թարմ խոտաբույսեր:
- Ձկան տոստերի համար.
- sprat բանկ;
- մայոնեզ;
- 3-4 կարտոֆիլ;
- 1 մեխակ սխտոր;
- թարմ խոտաբույսեր;
- արեւածաղկի ձեթ:
- Softովացուցիչ ըմպելիքների համար.
- թարմ եփած սեւ թեյ;
- 3 լիտր եռացող ջուր;
- 1 կիտրոն;
- շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տաքի համար պատրաստեք կարկանդակ կաղամբով լցոնով: Կտրել կաղամբը: Սոխը մանր կտրատել օղակների, լոլիկը `շերտերի, սխտորը մանր կտրատել:
Քայլ 2
Արեւածաղկի ձեթը տաքացրեք տապակի մեջ: Տապակել աղացած միսը և դրանով եփ գալ բանջարեղենը մինչև կեսը եփած: Աղ, ավելացնել համեմունքներ: Անջատեք վառարանը և մի փոքր հովացրեք միջուկը:
Քայլ 3
Այդ ընթացքում պատրաստել խմորը: Կաթսա կաթսայում տաքացրեք: Ընկղմեք կարագը դրա մեջ, սպասեք, մինչեւ այն «հալվի»: Ավելացնել շաքար, աղ և սոդա:
Քայլ 4
Երբ կաթը սկսում է փրփրել, մի քիչ ալյուր ավելացնել և լավ հարել: Դուք պետք է փոքր կտորներ ստանաք: Հեռացրեք տապակը վառարանից և թող խմորը սառչի:
Քայլ 5
Դրանից հետո երկրորդից ավելացրեք մեկ ամբողջական ձու և սպիտակ: Եվ երկրորդ դեղնուցը մի կողմ դրեք: Խառնել, ավելացնել ալյուրը և հունցել փափուկ խմորը: Այն չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին:
Քայլ 6
Խմորը բաժանեք երկու մասի: Պտտեք տորտիլաները: Մեկ կես սանտիմետր հաստությամբ, մյուսը `հնարավորինս բարակ:
Քայլ 7
Խմորի հաստ սալը դրեք թխում թերթիկի վրա: Կազմեք միջուկը և ծածկեք երկրորդ շերտով: Նրբորեն սեղմեք եզրերը: Վերեւում կատարեք մի քանի հատումներ:
Քայլ 8
Դեղնուցը տարածեք տորթի վրա և դրեք ջեռոցում: Թխել 180 աստիճանով 20-25 րոպե: Դրանից հետո հանել ուտեստը վառարանից և ծածկել վաֆլի սրբիչով 10-15 րոպե:
Քայլ 9
Տոնին գերազանց լրացում կլինի բանջարեղենի, մսի, պանրի և ձկների տեսականի, ժողովրդի կողմից այսպես կոչված «ռուսական խորտիկ»: Եփել 2 միջին բաճկոնի կարտոֆիլ: Սառը և մաքուր:
Քայլ 10
Բոլոր բաղադրիչները բարակ մանրացրեք: Fալեք դրանք ափսեի «սանդուղքի վրա» հետևյալ հաջորդականությամբ. Ծովատառեխ, կիտրոն, կարտոֆիլ, վարունգ, երշիկ, պանիր: Topարդարեք գագաթը թարմ խոտաբույսերով:
Քայլ 11
Մեկ այլ բուժում `ձկան տոստ: Կարտոֆիլը մաքրել: Լվացեք և կտրեք մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ շերտ: Տապակել դրանք մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 12
Սխտորը մանր կտրատել և խառնել մայոնեզի հետ: Ստացված սոուսը տարածեք կարտոֆիլի կտորների վրա: Տեղադրեք sprats վերեւում: Decարդարել խոտաբույսերով:
Քայլ 13
Lemonառայել սառեցված կիտրոնի թեյ `զովացուցիչ ըմպելիքի համար: Պատրաստեք թարմ, թույլ թեյ: Կիտրոնը կտրեք սեպերի մեջ և դրեք այն գրաֆիկի կամ երեք լիտր բանկայի մեջ: Լրացրեք շաքարավազը համտեսելու համար, իսկ վերևը տաք թեյով: Լավ հարել և սառեցնել սառնարանում:
