Թխած հացի գլանափաթեթները կարող են օգտագործվել որպես տարաներ տարբեր աղցանների համար, ինչը նրանց կտա տոնական, անսովոր տեսք: Նրանց պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքն արժե այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 0,5 բաժակ;
- - բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- - ջուր - 0,5 բաժակ;
- - աղ - 1,5 թեյի գդալ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - ակտիվ չոր խմորիչ - 2, 25 թեյի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 0,25 բաժակ;
- - քնջութ;
- - կակաչի սերմեր;
- - ցորենի ալյուր - 3,5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Mixուրը կաթով խառնել և եռացնել: Թողեք սառը 15-20 րոպե: Դրանից հետո ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքար, աղ, յուղ և մանրակրկիտ խառնել: Կոտրել այնտեղ մեկ ձու, ավելացնել երկու բաժակ ալյուր և ավելացնել խմորիչ: Կրկին ակտիվացրեք և թողեք, որ այն եփվի 10 րոպե: Կստացվի, որ դա մի տեսակ փորձություն է: Քսեք այն բուսական յուղով և թողեք մեկ ժամ:
Քայլ 2
Մինչ խմորը ներթափանցում է, անհրաժեշտ է պատրաստել կոներ: Սա կպահանջի խիտ թուղթ: Այս նպատակների համար առավել հարմար են փայլուն ամսագրերի շապիկները: Կոնները պատրաստ լինելուց հետո փաթեթավորեք դրանք փայլաթիթեղի մեջ:
Քայլ 3
Հեռացրեք և խմորը բաժանեք 8 հավասար մասերի: Դրանից հետո յուրաքանչյուր մասը պետք է գլորվի մեկուկես մետր երկարությամբ երշիկ: Խմորը գլորում ենք կոնի շուրջը: Դուք պետք է սկսեք սուր հուշումով:
Քայլ 4
1 բաժակ գդալ կաթ և ձու ավելացնել բաժակին և հարել խառնուրդը: Դրանով յուղեք կոնները, իսկ վերևից ցանեք քնջութ և կակաչի սերմեր: Թող խմորը հանգստանա 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Տեղադրել խմորը թխում թերթիկի վրա և թխել 20-23 րոպե 175 աստիճանով: Ուտեստի պատրաստման հիմնական չափանիշը ոսկե ընդերքն է: Հեռացրեք ծղոտները, թող սառչեն, ապա լցրեք աղցանով կամ որևէ այլ միջուկով:
