Դուք կզարմանաք, թե որքան համեղ են բլիթները այս բաղադրատոմսով: Առնվազն բաղադրիչները, կես ժամ անցկացրած ժամանակը և խտացրած կաթով անուշահոտ բլիթները պատրաստ են: Պարզվում է, որ դրանք քնքուշ ու փարթամ են, դրանք կարող են ծառայել ցանկացած մրգային սոուսի կամ աղանդերի ըմպելիքի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 400 գ խտացրած կաթ;
- - 4 ձու;
- - 3 գ սոդա;
- - բուսական յուղ;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել, խառնել սոդայի հետ: Թարմ ձվերը լցնել խտացրած կաթի մեջ, մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Հաջորդը, համադրել քաղցր զանգվածը ալյուրի հետ, խառնել - ստացվում է խմոր, որը հետեւողականությամբ հիշեցնում է խիտ թթվասերը:
Քայլ 2
Վերցրեք խորը կաթսա, լցրեք բուսական յուղ, տաքացրեք այն եռալով: Խմորի կտորները եռացրած յուղի մեջ դնելու համար գդալ օգտագործեք. Զգույշ եղեք, տաք յուղը կթափի:
Քայլ 3
Տապակել արագ բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը. Տաք յուղի մեջ խմորի կտորները արագ տապակվելու են, բարձրանալու և փուչիկներ դառնալու:
Քայլ 4
Օգտագործելով կտրած գդալ, պատրաստի բլիթները տեղափոխեք ափսեի մեջ, իսկ մնացած խմորը դրեք տապակի մեջ: Տապակել բլիթները, մինչև ամբողջ խմորն ավարտվի: Նշված քանակի բաղադրիչներից ստացվում է մոտավորապես 10 բաժին:
Քայլ 5
Պատրաստի բլիթները կարող եք շաղ տալ փոշի փոշիով կամ գունավոր հրուշակեղենի փոշիով գեղեցկության համար. Փոքրիկ քաղցր ատամները կուրախանան այսպիսի նրբությամբ: Դոնաթներն ինքնին աներևակայելի համեղ են, բայց դրանք կարող եք լրացնել ՝ մատուցելով ջեմով կամ մրգահյութով: Սառչելիս դրանք ոչ պակաս համեղ են:
