Տարօրինակ կերպով մենք մոռանում ենք մի պարզ միտք. Առողջության համար առավել օգտակար են այն մրգերն ու բանջարեղենները, որոնք տեղական են, չեն պահանջում բարդ և երկար փոխադրում: Տանձը Ռուսաստանի մեծ մասի համար նման մրգերի վառ ներկայացուցիչն է:
Հյութեղ տանձը, նուրբ քաղցր խառնուրդով և զարմանալի բույրով, ոչ միայն գերազանց նրբություն է, այլև մեծ օգուտներ է բերում մարդու մարմնին: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հետքի տարրեր, հետևաբար, բժիշկները երկար ժամանակ խորհուրդ են տվել թարմ, չոր կամ պահածոյացված տանձեր `շատ հիվանդությունների վիճակը մեղմելու համար:
Տանձը պարունակում է շատ վիտամիններ, որոնք հոգ են տանում մեր անձեռնմխելիության, նյարդային համակարգի վիճակի, այլ օրգանների և համակարգերի, երիտասարդության և լավ տրամադրության մասին: Տանձը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, երկաթ, ցինկ: Պեկտինը, շաքարները, մրգային թթուները, կարոտինը մեզ էներգիա են հաղորդում և փրկում են տեսողությունը:
Հետաքրքիր է, որ ժողովրդական բժշկության մեջ դուք կարող եք գտնել բավականին օգտակար խորհուրդ տանձի օգտագործման վերաբերյալ: Օրինակ ՝ խաշած, թխած և չորացրած տանձը խորհուրդ է տրվել որպես հակագնդային միջոց և նաև որպես հազի միջոց: Տանձի արգանակը լավ հագեցնում է ծարավը, ունի մեղմ միզամուղ ազդեցություն: Թաննիները (որոնք մեծ քանակությամբ հանդիպում են վայրի տանձի պտուղներում) ստամոքս-աղիքային խանգարումների ամրագրող միջոց են:
Տանձ ուտելիս հիշեք, որ դրանք շատ կալորիական են, ուստի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դրանք ուտել այլ կերակուրներից առանձին: Իդեալական տարբերակն է տանձ ուտել կեսօրվա նախուտեստի համար ՝ սովորական գրասենյակային թեյ ՝ սենդվիչներով, քաղցրավենիքով և թխվածքաբլիթներով:
