Կաթնամթերք արտադրող բոլոր հնարքները օգտագործում են հաճախորդներ ներգրավելու համար: Կարագի յուրաքանչյուր փաթեթ կայծերով պարունակում է արտադրանքի որակի և անվտանգության «երաշխիքներ», իսկ գովազդները խոստանում են մանկության և գյուղական կարագի համ: Այնուամենայնիվ, կոնսերվանտներն ու համեմունքները հաճախ թաքնված են «բնական բաղադրիչների» հետեւում: Ինչպե՞ս չխաբվել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բնական կարագի որակը ամրագրված է ԳՕՍՏ-ի համաձայն. Այն կարող է լինել ամենաբարձր կամ առաջին դասարանի: Ստուգվում են արտադրանքի այնպիսի որակները, ինչպիսիք են համն ու հոտը, կայունությունը, գույնը և արտաքին տեսքը և փաթեթավորման որակը: Կախված այս ցուցանիշներից ՝ յուղին գնահատական է նշանակվում. Քսան բալանոց սանդղակով 13-20 միավոր հավաքած արտադրանքը համարվում է ամենաբարձր գնահատականը: 6-12 միավորի համար յուղը ստանում է առաջին դասարանի մակնշում:
Քայլ 2
Unfortunatelyավոք, կարագի իրական հետազոտություն հնարավոր է իրականացնել միայն լաբորատոր պայմաններում, որն օգտագործում են անբարեխիղճ արտադրողները, որոնք պիտակավորում են իրենց հայեցողությամբ: Նավթ գնելիս զգույշ եղեք: Ուշադրություն դարձրեք դրա գնին: Բնական կարագը զգալիորեն տարբերվում է գնով իր գործընկերներից, որոնք պարունակում են բուսական կամ կաթնային ճարպեր: Ի դեպ, չկա յուղազերծ կամ դիետիկ կարագ: Եթե այն պարունակում է 60% -ից պակաս յուղ, դա կեղծ է:
Քայլ 3
Գնված կարագի որակը կարող եք ստուգել միայն տանը: Կաթնամթերքի փորձարկման մի քանի եղանակ կա: Տեղադրեք մի փաթեթ յուղ ամբողջ գիշեր սառցարանում: Առավոտյան փորձեք մանրացնել սառեցված կարագը: Բնական արտադրանքը կտոր-կտոր կտոր լինի, մինչդեռ կտրված մակերեսը կմնա միատարր, առանց մութ կամ բաց շերտերի:
Քայլ 4
Տեսեք, թե ինչպես է ապրանքը իրեն պահում տաքացնելիս: Գդալով մի փոքր կտոր յուղ գդալով պահեք այն գազօջախի վրա: Իրական կարագը եռալու է, կարագը կամ մարգարինը եփեն ու փրփրեն:
Քայլ 5
Վերցրեք մի բաժակ բանկա և լցրեք եռացող ջրով: Դրա մեջ լուծիր կարագի մի կտոր: Եթե կաթնային ճարպը լուծարվի և հավասարապես խառնվի ջրի հետ, ապա վնասակար խառնուրդներ կամ բուսական ճարպեր պարունակող արտադրանքը նկատելի նստվածք կթողնի բանկայի հատակին:
Քայլ 6
Նավթի որակը գնահատելու հիմնական չափանիշը պետք է լինի դրա համը: Բնական արտադրանքը չի կարող պարունակել համի խառնուրդներ, լինել դառը կամ շատ աղի համով: Եթե յուղն ունի տհաճ գույն, համ կամ հոտ, որը հիշեցնում է ձկան համ, մի կերեք այն:
