Shովախեցգետինը վաղուց արդեն սիրված սնունդ է ամբողջ աշխարհում: Արագ պատրաստվող, համեղ և առողջարար ՝ դրանք ոչ միայն առաջին դասընթացների, այլև թեթև նախուտեստների հիանալի բաղադրիչ են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծովախեցգետին - 1 կգ;
- կարագ - 150 գ;
- կիտրոն;
- աղ
- սամիթ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցված խաշած ծովախեցգետինները երկար պատրաստման ժամանակ չեն պահանջում, քանի որ դրանք գրեթե պատրաստ են ուտելու: Խոհարարության ողջ գործընթացը կրճատվում է դրանք տաքացնելով ցանկալի ջերմաստիճանում և ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 2
Հեռացրեք սառեցված ծովախեցգետինները սառնարանից և լվացեք սառը հոսող ջրի տակ: Անհրաժեշտ չէ դրանք հալեցնել, պարզապես անհրաժեշտ է ազատվել ավելորդ սառույցից և հնարավոր կեղտից:
Քայլ 3
Տաքացրեք խորը տապակը և դրա մեջ հալեցրեք 150 գ կարագ: Կարագը լիովին հալվելուց հետո լվացված ծովախեցգետինները տեղադրեք տապակի մեջ և համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Հիշեք, որ այս ծովամթերքները շատ լավ են կլանում աղը: Հետեւաբար, այն պետք է ավելացվի մի փոքր ավելին, քան պահանջվում է նմանատիպ ծավալով մեկ այլ ուտեստ պատրաստելու համար:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ ավելացնել սամիթի սերմեր, լավ հարել և ծածկել: Այս ամենը պետք է արվի բավականաչափ բարձր ջերմության վրա:
Քայլ 5
Shովախեցգետինները եռալուց հետո նրանց վրա քամեք կես կիտրոնի հյութը, խառնեք, անջատեք կրակն ու ծածկեք: Թողնել դրանք տապակի մեջ 15-20 րոպե, որպեսզի նրանք լավ կլանեն աղը և համեմունքները: Այնուհետև կերակրատեսակը հյութեղ և համեղ կդառնա: Ակտիվացրեք դրանք յուրաքանչյուր հինգ րոպեն մեկ:
Քայլ 6
Դրանից հետո եփած ծովախեցգետին տեղադրեք մեծ հարթ ուտեստի վրա: Վերեւից շաղ տալ մնացած կիտրոնի հյութով, զարդարել հազարի, սամիթի ճյուղերով և կիտրոնի սեպերով:
Քայլ 7
Եթե եփած սառեցված ծովախեցգետին պատրաստելու ժամանակ չկա, դրանք ավելի արագ պատրաստելու եղանակ կա:
Քայլ 8
Լվանալ ծովախեցգետինները սառույցից, տեղադրել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ և սամիթի սերմեր `ըստ ճաշակի: Ապա 5 րոպե ցրեք կիտրոնի հյութով և միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե միջին հզորության վրա: Այս ժամանակից հետո ուտեստը պատրաստ կլինի ուտելու:
Քայլ 9
Coldովախեցգետնի հետ մատուցեք սառը սպիտակ գինի կամ գարեջուր:
