Ձմերուկը շատ համեղ և աներևակայելի արժեքավոր սննդամթերք է, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ նյութեր մարդու մարմնի համար օգտակար: Այն հիանալի հագեցնում է ծարավը, բարելավում մարսողությունը, ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն և ամենատարածված դիետիկ արտադրանքներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, այս բոլոր հատկությունները առկա են միայն բնական պայմաններում աճեցված հասուն պտուղների մեջ: Որոշ նշանների միջոցով կարող եք ճանաչել հասած ձմերուկը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձմերուկ գնելու լավագույն ժամանակը մեր երկրում ամռան վերջն է և աշունը: Նույնիսկ մի փորձեք ավելի շուտ ձեռք բերել այս եզակի հատապտուղը, այլապես ռիսկի եք դիմում ստանալ չհասունացած և բացարձակապես անճաշակ արտադրանք կամ լցոնված նիտրատներով և մարմնի համար վնասակար այլ նյութերով:
Քայլ 2
Ձմերուկ գնել միայն խանութում կամ վաճառքի համար նախատեսված վայրում: Ձմերուկները փլուզվել են ճանապարհի մերձակայքում, ներծծված անցնող մեքենաների արտանետվող գազերում, կարող են առաջացնել ոչ միայն թունավորում, այլև առողջության համար առավել վտանգավոր այլ հիվանդությունների զարգացում:
Քայլ 3
Ընտրեք մեծ, բայց ոչ հսկա ձմերուկ: Հիշեք, որ որքան մեծ է, բայց միևնույն ժամանակ, որքան ավելի թեթեւ է հատապտուղը, այնքան ավելի հասուն է: Փոքր կամ, ընդհակառակը, հսկա ձմերուկները հաստատ ձեզ հաճույք և սպասվող համային տպավորություններ չեն բերի:
Քայլ 4
Հասուն ձմերուկը կարող եք ճանաչել նաև չոր հուշումով: Փաստն այն է, որ հենց ձմերուկն է «կտրվում» սեխից պոչը չորացնելու և հետագա տարանջատման միջոցով: Թաց կադրը ցույց է տալիս չհասած բերքի վաղաժամ բերք:
Քայլ 5
Հասած ձմերուկի գծավոր կեղևը միշտ առավել հակապատկեր է, և կողքի բաց կետը գունավոր է `դեղին կամ նույնիսկ նարնջագույն: Նման նշանի բացակայությունը վկայում է ապրանքի անհասունության մասին:
Քայլ 6
Հասած ձմերուկը միշտ ծածկված է խիտ, փայլուն ընդերքով, որը գրեթե անհնար է մատով մեխել: Փաստն այն է, որ հասունացած և ինքնուրույն սեխից ընկած պտուղն այլևս չի կլանում խոնավությունը, ուստի դրա ընդերքը կարծրացնում է:
Քայլ 7
Նախքան գնումներ կատարելը բռունցքով հարվածեք պտուղին: Եթե դուք լսում եք զանգ, ոչ թե ձանձրալի ձայն, ապա ձեր դիմաց հասած ձմերուկ կա:
Քայլ 8
Կարող եք նաև ճանաչել հասած ձմերուկը ՝ այն դնելով ձեր ականջին և ձեռքերով սեղմելով այն ամբողջ ուժով: Եթե ձմերուկի կեղեւը մի փոքր թեքվում է և մի տեսակ ճռռոց է արձակում, ազատ զգացեք գնումներ կատարելու համար:
Քայլ 9
Եթե ձմերուկների վաճառքի կետի մոտ կա ջրի տարա, օրինակ ՝ բարել կամ մեծ ավազան, ապա ձեզ դուր եկած նմուշը գցեք հեղուկի մեջ և դիտեք, թե ինչ է տեղի ունենում: Հասած ձմերուկը, անշուշտ, կթռչի վերևում, իսկ չհասունացածը կընկնի ջրի տակ:
