Եգիպտացորենը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն օգտակար է մեծահասակների և երեխաների համար: Օգնում է մաքրել մարմինը կուտակված տոքսիններից, նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ամրացնում մկանային հյուսվածքը:
Թարմ եգիպտացորենի կոճերը լավ են ամռանը, մինչդեռ պահածոյացված եգիպտացորենը փոխարինում է ցուրտ սեզոնին: Այն նույնքան լավ համ ունի և պահպանում է իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը:
Պահածոյացված եգիպտացորենով և բանջարեղենով աղցաններ
Տարբեր աղցաններում բանջարեղենը լրացնում է եգիպտացորենի համը: Պահածոներ օգտագործելուց առաջ բացեք բանկան և լոբին տեղափոխեք մաղով հեղուկը ցամաքելու համար: Պատրաստեք ամենապարզ ամառային խորտիկը: 200 գ եգիպտացորեն տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ: Լվանալ 2 լոլիկ և վարունգ: Կտրեք լոլիկը փոքր շերտերի մեջ և տեղափոխեք ափսեի մեջ: Վարունգը կտրեց լայն խորանարդի մեջ և ուղարկեք լոլիկին: Կլպեք միջին սոխը և կտրեք այն բարակ կես օղակների մեջ: Եթե ձեզ դուր չի գալիս սոխի կծու համը, մի դրեք դրանք աղցանի մեջ:
Լվացեք մի շարք թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սամիթը կամ ռեհանն ու մանրացրեք այն: Խառնել բոլոր բանջարեղենները, ավելացնել աղը `ըստ ճաշակի: Նրանց համար, ովքեր չեն հետեւում կալորիաներին, աղցանը հագցրեք ցանկացած յուղայնությամբ մայոնեզով: Թեթև կերակուրի համար ձիթապտղի յուղ լցնել բանջարեղենի կամ կիտրոնի հյութի մեջ: Շատ սոուս մի ավելացրեք, բանջարեղենը լավ չի կլանում ճարպը:
Հասարակ և արագ աղցան կարելի է պատրաստել պահածոյացված եգիպտացորենի, քրուտոնների, պահածոյացված սնկով և լոբով: 200 գ եգիպտացորեն, լոբի և սունկ տեղափոխեք մաղով `մարինադը շարելու համար: Օգտագործեք ցանկացած սունկ: Եթե դրանք մեծ են, կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների: Բաղադրությունը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ: Գնեք չեզոք համով քրուտոններ, օրինակ `սնկով: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել տանը: 100 գ քրուտոն խառնել բանջարեղենի հետ: Աղցանը համեմել մայոնեզով և անմիջապես մատուցել այնքան ժամանակ, մինչեւ հացամթերքը թրջվի: Մնացած աղցանները պահեք սառնարանում կամ ավելի լավ եփեք 1 անգամ:
Պահածոյացված եգիպտացորենով և մսամթերքով աղցաններ
Համեղ և ավելի հագեցած աղցաններ եգիպտացորենի պահածոյացված մսով: Հյութից քամել 200 գ հատիկ: 150 գ հում հավի ֆիլե լցնել սառը ջրով, ավելացնել մի պտղունց աղ ու դափնի տերև: Եփել դանդաղ կրակի վրա 30 րոպե: Eggsուգահեռաբար եփեք 4 ձու: Ֆիլեը, ձվերը, խոշոր մաքրած գազարն ու 100 գ պանիրը կտրատեք 1 սմ լայնությամբ խորանարդի մեջ: Օգտագործեք կոշտ պանիր: Աղցանը համեմել մայոնեզով ՝ ըստ ճաշակի: Կծու սնունդ սիրահարների համար խորտիկին ավելացրեք մի փոքր սոխ, կեղեւազերծված ու քառակուսիների մեջ կտրված: Աղցան պահեք զով տեղում ոչ ավելի, քան մեկ օր:
Եգիպտացորենի և եփած երշիկեղենի աղցան պատրաստելու արագ և հեշտությամբ: Եփել 2 ձու: 150 գ եգիպտացորեն դնել մաղի մեջ, մինչ հեղուկը թափվում է, 200 գ խաշած երշիկ, փոքր վարունգ և հովացված ձու կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Սննդամթերքին ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր և եգիպտացորեն: Աղցանը համեմել մայոնեզով: Խորտկարանի մնացած մասը դրեք սառնարան:
Եգիպտացորենի պահածոյացված աղցանները պատրաստում են արագ և հեշտ, մինչդեռ մյուս մթերքները լավ լրացնում են այս հացահատիկային բույրերը:
