Հավանաբար, չկա՞ մեկը, ով կոկոս չի փորձել: Կոկոսը կոկոսի ծառի պտուղն է: Պտուղը բավականին մեծ չափի է, գնդաձեւ է, սպիտակ պալպը ծածկված է բարակ շագանակագույն մաշկով և կոշտ պատյանով ՝ քունով:
Կոկոսի պարունակությունը կարելի է սպառել թարմ, չոր և քերած: Ասիական խոհանոցում իր հանրաճանաչության շնորհիվ կոկոսի խառնուրդը օգտագործվում է նաև եվրոպական խոհանոցում: Որոշելու համար, թե կոկոսը լավն է, դուք պետք է պարզեք, թե արդյոք այն պարունակում է կաթ, այնպես որ այս միրգը գնելիս թափահարեք այն ականջի մոտ:
Կոկոսի վրա երեք կետ կա, և եթե այն սեղմելիս սեղմելիս կոկոսը փչանում է: Հասած կոկոսը կարելի է տարբերակել նրանից, թե որքան հեշտ է մարմինը առանձնանում կեղևից: Հասած պղպեղը հեշտությամբ բաժանվում է կեղեւի շերտից:
Հաճախ հարց է առաջանում. Ինչպե՞ս կոկոս բացել: Հոբբիստների մեծ մասը փորձում է կոկոսը պարզապես ջարդել հատակին կամ սեղանին, առանց հաշվի առնելու այն փաստը, որ դրանից հյութ է դուրս գալու: Հետեւաբար, նախ պետք է արդյունահանել հյութը, այնուհետեւ մանրացնել կոկոսը: Ի՞նչ պետք է անեմ: Կոկոսը երեք աչք ունի, որոնք տեղակայված են կճեպի ամենաբարակ մասի վրա: Վերցրեք սուր առարկա և դրանով երկու անցք արեք, ապա օգտագործեք ծղոտ և խմեք կոկոսի հյութ: Այժմ անցեք կոկոսի կոտրելուն: Կոկոսի պտուղը, ինչպես մեզ շրջապատող ամեն ինչ, ունի թույլ կետ, սա աչքերից հեռավորության մեկ երրորդն է: Դրեք կոկոսը հարթ մակերեսի վրա և դանակի բութ կողմով հարվածեք թիրախային կետին: Գործընթացը պետք է կատարվի 3-4 անգամ, որից հետո ձեւավորվում է ճեղք: Դանակով կտրեք կոկոսը միմյանցից և վայելեք համեղ և հյութալի խառնուրդը: Հիմա գիտեք, որ կոկոս բացելը իսկապես այնքան էլ դժվար չէ:
