Թթու և թթու վարունգը կարող է պահվել ավելի քան մեկ տարի, բայց թարմ `ընդամենը 2-3 օր: Հնարավոր է երկարացնել բանջարեղենի պահպանման ժամկետը, բայց ոչ երկար ժամանակով, քանի որ դրանք բաղկացած են խոնավությունից, որը աստիճանաբար գոլորշիանում է, ուստի վարունգները սկսում են կախվել: Դա նույնպես կախված է պտղի հասունությունից և ամբողջականությունից: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր վարունգը թարմ և փխրուն լինի իրենց տրամադրված ժամանակից մի փոքր ավելի երկար, օգտագործեք մի քանի պարզ մեթոդներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարունգը դրեք սառնարանի ներքեւի խցիկում: Թարմացրեք դրանք սառը ջրով օրական մեկ անգամ: Բայց նման ընթացակարգից հետո թույլ տվեք, որ հեղուկը դուրս գա պտուղներից, հակառակ դեպքում դրանք պարզապես կփչանան: Կարող եք 15 րոպե լցնել ավազանի մեջ, իսկ հետո նորից դնել սառնարան:
Քայլ 2
Երկարաժամկետ պահպանման համար օգտագործեք «փունջ» մեթոդը: Վերցրեք լայն ծաղկաման և ջուր լցրեք դրա մեջ: Դասավորեք վարունգները ցողուններով (պոչերով) ներքև: Դուք կարող եք այն պահել պարզապես սառը սենյակում կամ սառնարանում: Մի մոռացեք ամեն օր ջուր փոխել: Այս եղանակով վարունգը շատ երկար կմնա թարմ, հատկապես, եթե դրանք երկար ցողուններ ունեն:
Քայլ 3
Այլընտրանքորեն, կարող եք օգտագործել ձվի սպիտակուցը: Վարունգը մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել: Վերցրեք խմորեղենի խոզանակ և պտուղները քսեք վրայով: Սպիտակուցը չորացնելուց հետո ձեւավորվում է պաշտպանիչ թաղանթ, որը կպահպանի ներսում խոնավությունը և կանխելու դրա գոլորշիացումը: Բեռնաթափելուց հետո պահեք զով և մութ տեղում:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր վարունգ փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և պահեք սառնարանում: Բայց այս բոլոր մեթոդները կարող են միայն մի փոքր ընդլայնել բանջարեղենի թարմությունը, այնպես որ փորձեք աղ կամ թթու դնել արտադրանքի այն մասը, որը, հավանաբար, չեք ուտելու: Եթե վարունգը դառնա փափուկ, նույնիսկ պահածոյացնելուց հետո, դրանք չեն վերականգնի ամրությունը և կթուլանան:
