Բացի իր անգերազանցելի համից, կարմիր խավիարը ունի հսկայական քանակությամբ էական միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ: Այս համեղ, սննդարար և առողջ նախուտեստը հեշտ է պատրաստել: Եվ արդյունքը կուրախացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին, քանի որ տնական խավիարը շատ ավելի համեղ է, քան խանութի խավիարը: Բայց աղելուց առաջ այն պետք է առանձնացնել համեղ ֆիլմերից: Ձվարանները թափանցիկ պարկեր են, որոնք պարունակում են խավիար: Եթե ֆիլմերը չհանվեն, այն շատ դառը համ կդառնա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- թարմ
- կարմիր խավիար խավիարի մեջ,
- մաղել,
- քամոց,
- պատառաքաղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խավիարը դնել ոստրեների մեջ կաթսայի մեջ և ծածկել եռացրած ջրով: Ֆիլմերը պայթելու են, ձեռք են բերելու գորշ գույն և դառնալու են ազատ և անթափանց: Այնուհետեւ խավիարը պետք է շատ նրբորեն խառնել փայտե գդալով: Դրանից հետո մնում է միայն ընտրել ֆիլմի փոքր կտորներ, և խավիարը պատրաստ է աղակալման:
Քայլ 2
Կոտրեք յաստին մի քանի մասի, սովորաբար չորս-վեցը բավական է: Յուրաքանչյուր կտոր պետք է նրբորեն հունցել ձեր մատներով ՝ զգույշ լինելով, որ ձվերը չփշրվեն: Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, ձվերն իրենք կընկնեն տապակի մեջ:
Քայլ 3
Տեղադրեք yastyk- ը մաղով կամ նուրբ անցքերով քամոցով: Ընկղմեք մաղը տաք ջրի կաթսայի մեջ (բայց ոչ եռացող ջրով): Արագ, մի քանի վայրկյան, պատառաքաղով խառնեք համեղը: Արդյունքում, ամբողջ ֆիլմը մնում է պատառաքաղի վրա, իսկ առանձին ձվերը մաղվում են: Չարժե երկար ժամանակ խավիարը տաք ջրի մեջ պահել, այն կարող է կարծրացնել:
Քայլ 4
Տեղադրել համեղը խոշոր անցքերով քամոցով, մի փոքր ավելի մեծ, քան հենց ձուն: Խավիարը լցնել եռացող ջրով, ջրամբարի տակ դնել մի մեծ աման, այնուհետև նուրբ, նուրբ շարժումներով ձվերը քամել քամոցի միջով: Ֆիլմը կմնա քամոցի մեջ, և ձվի հատիկները կընկնեն ափսեի մեջ:
