Չիզբուրգերը սիրված արագ սննդի տեսակ է: Այն կարելի է պատրաստել տանը `ձեր բաղադրատոմսի մեջ ներառելով առողջ սնունդ, ինչպիսիք են մաղադանոսը և գազարը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 մաղադանոսի արմատ;
- - 2-3 հատ: գազար;
- - 4 գլանափաթեթ;
- - 500 գ պատրաստի կոտլետ աղացած միս;
- - 1 քաղցր պղպեղի պտուղ (100 գ);
- - 100 գ կոշտ պանիր;
- - 100 գ մայոնեզ;
- - 1 թեյի գդալ կծու խառնուրդ (չոր սխտորի փոշի, մանանեխի փոշի, շաքար) կամ 1 մեխակ սխտոր, 0,5 թեյի գդալ: մանանեխի մածուկ, շաքար;
- - 2, 5 tbsp. լ ձիթապտղի / բուսական յուղ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ, պղպեղ գազարի և մաղադանոսի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քերել պանիրը: Կտրեք գազարն ու մաղադանոսը խորանարդի մեջ: Կտրեք պղպեղը նուրբ: Բուլկիները կտրեք երկու մասի: Կարող եք օգտագործել խանութի բուլկիները, կամ ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել ձեր սեփականը: Ձեզ հարկավոր է 250 գ ցորենի ալյուր, 160 մլ ջուր, մի պտղունց աղ, 1 tbsp. շաքարավազ և 1/2 թեյի գդալ: արագ գործող խմորիչ: Բաղադրատոմսը պարզ է. Լուծեք խմորիչը, թողեք 10 րոպե, հունցեք խմորիչի խմորը, թողեք 1 ժամ, պատրաստեք բլիթներ, ուղարկեք սրբիչ տաք տեղում և թխեք 200 աստիճանով 15-20 րոպե:
Քայլ 2
Տեղադրեք մաղադանոսի և գազարի ձողիկներ տոպրակի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ: Կապեք տոպրակը և թափահարեք, որպեսզի բանջարեղենը խառնվի աղով և պղպեղով: Բանջարեղենը հավասար շերտով տարածեք թխում թերթիկի վրա, լցնել յուղով և տապակել մինչև փափկացնելը (15-20 րոպե):
Քայլ 3
Միավորել քերած պանիրը, թակած պղպեղը, մայոնեզը և 1 թեյի գդալ: կծու խառնուրդ: Խառնել
Քայլ 4
Պատրաստի աղացած կոտլետից տապակի մեջ կոտլետներ ձեւավորել, տապակել տապակի մեջ ՝ յուղի հավելումով:
Քայլ 5
Կտրված կողմը տապակել գլանափաթեթների վրա 2-3 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Քայլ 6
Ներդրեք պանրի և պղպեղի մի մասը բլիթի կարմրած կողմում: Դրեք պատրաստի կոտլետը վերևում և ծածկեք բուլկի երկրորդ մասով:
Քայլ 7
Չեյսբուրգերը և տապակած կծու մաղադանոսի և գազարի մի քանի ձողիկներ դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
