Աշունը սնկային ժամանակ է: Mushամանակն է սնկով համեղ ուտեստներ պատրաստել: Պանրով թխած սունկը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես սառը կամ տաք խորտիկ, այլ նաև որպես կողմնակի ուտեստ ՝ բուտերբրոդներ և մի քանի տեսակի աղցաններ պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- շամպինիոն - 500 գր
- կարագ - 40 գր
- թթվասեր -100 գր
- պանիր -100 գր
- սխտորի մեխակ
- մայոնեզ -50 գ
- աղ դանակի հուշում
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք ընտրում ենք մոտավորապես հավասար չափի սունկ: Մենք հեռացնում ենք ոտքերը, մաքրում ենք գլխարկները և լավ լվանում: Չորացնել սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Տեղադրել էմալի ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ, աղ, մանրակրկիտ խառնել: Թող մնա 15 րոպե:
Քայլ 3
Թխելու ամանը յուղել ցանկացած կարագով, նախընտրելիորեն կարագով: Շամպինյոնի կափարիչները սերտորեն դրեք դրա մեջ:
Քայլ 4
Կտրեք ցանկացած պինդ պանիր խորանարդի մեջ (1x 1 սմ): Յուրաքանչյուր գլխարկի ներսում տեղադրեք պանրի խորանարդ:
Քայլ 5
Սնկով ոտքերը մանր կտրատել և տապակել կարագի մեջ: Թթվասերն ու սխտորը ավելացնել սխտորի մամլիչի միջոցով:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր սնկով գլխարկի մեջ պանրի վրա լցնում ենք միջուկը: Դնել ջեռոցը 25-30 րոպե: Թխել 180 աստիճանով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
