Գազի վրա կաղապարի մեջ պարունակվող թխվածքաբլիթներն արագ և համեղ են, շատերին ծանոթ մանկությունից: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն թանկարժեք ապրանքներ և շատ ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 մեծ հավի ձու;
- - 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- - 210 գրամ կարագ;
- - 1, 5 բաժակ ալյուր;
- - 1/3 ճաշի գդալ սոդա;
- - 1/3 ճաշի գդալ քացախ;
- - 1/2 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք խմոր պատրաստել: Գազի վրա թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար վերցրեք 210 գրամ կարագ կամ մարգարին, դրեք այն մետաղյա ամանի մեջ, ապա հալեցրեք թույլ կրակի վրա կամ ջրային բաղնիքում: Թող հալված կարագը երեք րոպե սառչի:
Քայլ 2
Կարագը մի փոքր սառչելուց հետո դրան ավելացրեք հատիկավոր շաքարավազ և լավ քսեք բաղադրիչները միասին: Վերցրեք 5 խոշոր հավի ձու և կոտրեք դրանք յուղային խառնուրդի: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 3
Վերցրեք սոդա և մարեք այն սեղանի քացախով, ավելացրեք կարագի, հատիկավոր շաքարի և ձվի խառնուրդին: Theեծեք բոլոր բաղադրիչները խառնիչով կամ մանրակրկիտ խառնեք հարել հարիչով: Համոզվեք, որ հատիկավոր շաքարն ամբողջությամբ լուծարված է:
Քայլ 4
Wheatորենի մաղած ալյուրը լցնել խառնուրդի մեջ և ավելացնել փխրեցուցիչը: Հնարավոր է, որ ձեզ հարկավոր չէ թխում փոշի օգտագործել, բայց դա ձեր տնական թխվածքաբլիթները կդարձնի ավելի փափուկ և քնքուշ: Խմորը մանրակրկիտ խառնեք կամ հարեք բլենդերի կամ սննդամթերքի վերամշակման մեջ: Հիմքը պետք է լինի բավականին հաստ:
Քայլ 5
Գազի վրա թխվածքաբլիթներ թխելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ երկարամշակված հատուկ թխում: Նախքան խմորը բորբոսի վրա լցնելը, այն քսել կարագով կամ բուսական յուղով և լավ տաքացնել:
Քայլ 6
Ուտեստները պատրաստ լինելուց հետո բացեք նրանց դռները և դրանցից մեկի մեջ լցրեք խմորի առաջին մասը: Երբ փակեք փեղկերը, խմորը չպետք է դուրս գա եզրերին, այնպես որ կարգավորեք քանակությունը: Գազի վրա բլիթները պետք է թխվեն 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 7
Երբ բլիթները բավականաչափ կարմրեն երկու կողմերից, թափահարեք դրանք կտրող տախտակի վրա և սառչելուց հետո դրեք մի տուփի մեջ: Տնական գազի թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
