Մեղրը եզակի բուժիչ նրբություն է, որը ստեղծվել է հենց բնության կողմից: Այս ապրանքի շատ տեսակներ կան, որոնք տարբերվում են մեղրի կրողից, համից, բույրից և, իհարկե, գույնից: Այս քաղցրության ամենատարածված երանգները տատանվում են ոսկեգույնից մինչև մուգ շագանակագույն: Այնուամենայնիվ, հայտնաբերվում է նաև սպիտակ մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեղրի գույնը մեծապես կախված է բույսից, որի նեկտարը հավաքում են մեղուները ՝ իրենց արտադրանքը ստեղծելու համար: Սպիտակ մեղրը սովորաբար ձեռք են բերվում ազնվամորու, ռեփի, ուռենի-խոտի, սպիտակ ակացիայի և սպիտակ երեքնուկի, քաղցր երեքնուկի, բամբակի, լորենու ծաղիկներից: Ավելին, այս ապրանքը սպիտակ գույն է ստանում միայն բյուրեղացումից հետո: Այս բույսերից թարմ պոմպացված մեղրը տատանվում է բաց ոսկեգույնից մինչև բաց շագանակագույն:
Քայլ 2
Ազնվամորու մեղրը համարվում է մեղրի սպիտակ տեսակներից ամենահազվագյուտը: Քանի որ ազնվամորիները բավականին կարճ ժամանակ են ծաղկում, մեղվաբույծներին հազվադեպ է հաջողվում հավաքել մեծ քանակությամբ նման արտադրանք: Ազնվամորու մեղրը ամենաառողջարարներից մեկն է, այն հիանալի միջոց է մրսածության և գրիպի դեմ:
Քայլ 3
Ռապսի մեղրը բավականին շաքարային համ ունի, բայց այն ունի հանգստացնող ազդեցություն և ամրացնում է իմունային համակարգը: Ի տարբերություն մեղրի այլ տեսակների, այն արագորեն շաքարապատվում է, և արդյունքում ստանում է սպիտակ գույն: Մելիլոտ մեղրը, որն ունի մեղմ վանիլի համ, ունի շատ ավելի դանդաղ բնական բյուրեղացման գործընթաց:
Քայլ 4
Շատ օգտակար է համարվում նաև առվույտի մեղրը, որն ունի հաճելի բույր և յուրահատուկ համ: Թարմ պոմպացված արտադրանքը ունի թեթեւ սաթ գույն, և բյուրեղացումից հետո այն ձեռք է բերում սպիտակ երանգ և յուղալի հետեւողականություն: Այն պարունակում է մոտ 40% levulose և 30% գլյուկոզա:
Քայլ 5
Իհարկե, մեղուները հազվադեպ են օգտագործում մեկ բույսերի մեկ տեսակի ծաղկափոշի, ուստի մաքուր սպիտակ մեղրը բնության մեջ գոյություն չունի: Բնական արտադրանքը միշտ կունենա յուղալի երանգ ՝ դեղին կամ շագանակագույնի փոքր հպումով: Եվ նաև յուղոտ կամ մոմե հետեւողականություն, քանի որ բյուրեղացման գործընթացում այն դառնում է բավականին խիտ: Եթե մեղրը նման է թթվասերի, ապա այն պարունակում է տարբեր հավելումներ:
Քայլ 6
Բնական սպիտակ մեղրը կարող է սպառվել առանց վախի, քանի որ շաքարն այս ապրանքի բնական գործընթացն է: Նույնիսկ բյուրեղացված տեսքով, այն պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը: Եվ եթե այն անհրաժեշտ է օգտագործել թխելու համար, այս ապրանքը կարելի է հեշտությամբ հալեցնել ջրային բաղնիքում: Բայց դրանով դուք չեք կարող եռացնել:
Քայլ 7
Երբեմն ցանկացած երանգի մեղրը, որը նոր է սկսել բյուրեղանալ, երկար ծեծի միջոցով սպիտակ է դառնում: Այս դեպքում այն ձեռք է բերում ավելի նուրբ յուղալի հետեւողականություն: Նման արտադրանքը հաճախ կարելի է գտնել Եվրոպայի և Ամերիկայի խանութներում: Հարած մեղրը վաճառվում է նաև Ռուսաստանում: Այնուամենայնիվ, իր արտադրության մեջ անբարեխիղճ արտադրողները հաճախ դրան ավելացնում են տարբեր հավելումներ ՝ օգնելով բարձրացնել դրա համն ու ավելացնել դրա ծավալը: Հետեւաբար, այս ապրանքը պետք է գնվի միայն մեկից, ում լիովին վստահում եք:
