Նուրբ, անուշաբույր, չափավոր քաղցր, բայց տաք տնական տորթ ՝ ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Նման տնական բաժակ պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան թվում է առաջին հայացքից: Խտացրած կաթի վրա խմորը շատ փափուկ է ստացվում և հալվում է ձեր բերանում, իսկ բանանը էկզոտիկ քաղցրություն կավելացնի: Նման տորթի համար անհրաժեշտ է ընդամենը 6 բաղադրիչ, 10 րոպե պատրաստման ժամանակ և 30 րոպե ջեռոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - խտացրած կաթ - 350 գ;
- - կարագ - 80 գ;
- - 1-ին դասարանի ցորենի ալյուր - 140 գ;
- - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - բանան - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
3 հավի ձու պետք է համակցված լինի խտացրած կաթի հետ և մանրակրկիտ խառնել հարել: Հաջորդը, դուք պետք է ավելացնեք հալված կարագ սենյակային ջերմաստիճանում և լավ խառնեք:
Քայլ 2
Խտացրած ձվի խառնուրդը պատրաստելուց հետո մաղել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Մի՛ շրջանցեք այս քայլը: Դա կդարձնի ձեր cupcake- ն ավելի փափուկ և ծակոտկեն: Խառնել մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը:
Քայլ 3
Խմորը տորթի մեջ հունցելու համար անհրաժեշտ է միավորել ձվի խտացրած և ալյուրի խառնուրդը: Խտացրած ձվի վրա մի փոքր սկսեք ավելացնել ալյուրի խառնուրդը ՝ անընդհատ խառնելով հարել: Խմորը պետք է լինի հարթ, առանց ուռուցիկների: Խմորի վերջնական հետեւողականությունը դուրս է գալիս մոտավորապես նրբաբլիթների նման:
Քայլ 4
Կլպեք բանանը և կտրեք շերտ: Ավելի լավ է հասած, քաղցր բանան վերցնել: Այս փուլում նույնպես կարող եք բանանը տրորել պատառաքաղով և խառնել խմորի մեջ պյուրե բանանը:
Քայլ 5
Թխելու ամանի հատակին մի քիչ բուսական յուղ լցրեք, որպեսզի ձեր տորթը չվառվի ու եփելուց հետո հեշտությամբ հեռացվի: Dishաշատեսակի հատակը ամբողջությամբ ծածկեք բանանի շրջանակներով:
Քայլ 6
Խմորը լցնել բանանի կտորների վրա: Այս դեպքում բանանի շրջանակները պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն խմորով, որպեսզի խմորը հավասարաչափ բաշխվի տորթի վրա, ու բոլոր օդային փուչիկները դուրս գան: Լրացուցիչ թակեք կաղապարի հատակը սեղանին մի քանի անգամ `ավելցուկային օդը ազատելու և խմորը ձուլելու մեջ:
Քայլ 7
Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե: Տորթի պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել փայտե շամփուրով: Կպցրեք այն cupcake- ի կեսին և հանեք: Եթե շամփուրը չոր է և առանց խմորի կտորների, ապա տորթը պատրաստ է: Թող պատրաստի տորթը սառը լինի: Ձեր cupcake- ը պատրաստ է:
