Արուկուլան հաճելի դառը ընկույզային համով խոտաբույս է: Այն հայտնվել է ռուսական սեղանի վրա ոչ վաղ անցյալում, բայց այն արդեն մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել վիտամինների, հանքանյութերի մեծ պարունակության և ցածր կալորիականության շնորհիվ: Շատ հաճախ, ռուկոլան օգտագործվում է աղցանների մեջ, քանի որ այս ուտեստը հիանալի կերպով արտացոլում է այս գործարանի արտասովոր համը և պահպանում է իր օգտակար հատկությունները:
Արուկուլայի կազմը
Ռուկուլայի շարունակական օգտագործումը վերականգնում է մաշկի առողջ գույնը, մազերն ու եղունգներն ավելի առողջացնում է: Surprisingարմանալի չէ, քանի որ այս ապրանքը վիտամինների պահեստ է: Այսպիսով, ռուկուլան պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A կամ բետա-կարոտին, որը ոչ միայն բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի վիճակի վրա, այլև կանխում է առողջ բջիջների դեգեներացիան չարորակ բջիջների մեջ:
Ռուկուլան հարուստ է B1, B2, B4, B5, B6 և B9 վիտամիններով, որոնք նպաստում են առողջությանը, ուժեղ անձեռնմխելիությանը և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի գործունեության վրա: Բացի այդ, այս բույսը պարունակում է օգտակար ֆոլիկ և ասկորբինաթթուներ, E, PP և K վիտամիններ:
Դե, օգտակար հանածոների քանակի առումով, ռուկոլան, ընդհանուր առմամբ, առաջատար դիրք է զբաղեցնում այլ բույսերի շրջանում: Այսպիսով, այն պարունակում է կալիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, մանգան, նատրիում, ցինկ, պղինձ և սելեն: Աղցանին ավելացված ընդամենը 100 գ ռուկուլան կարող է մարդուն տալ սննդանյութերի և էներգիայի պաշար ամբողջ օրվա համար:
Չնայած որ ռուկոլան լավ է համակցված մի շարք խոտաբույսերի և բանջարեղենի հետ, այնուամենայնիվ խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել պղպեղի և լոլիկի հետ, քանի որ դրանք էթիլեն են արձակում:
Ռուկոլայի բուժիչ հատկությունները
Օրինագայի ամենօրյա օգտագործումը ուժեղացնում է իմունային համակարգը, քանի որ այն ոչ միայն մեծ քանակությամբ վիտամիններ է պարունակում, այլ ալկալոիդների մեծ պարունակության շնորհիվ ունի տոնիկ և հակաբակտերիալ հատկություններ: Բացի այդ, այս բույսը բնական հակաօքսիդիչ է և միզամուղ ազդեցություն ունի մարմնի վրա: Ռուկոլան խորհուրդ է տրվում նաև նրանց համար, ովքեր տառապում են գաստրիտից կամ խոցից. Այն ունի բուժիչ ազդեցություն և բարենպաստ ազդեցություն ունի ստամոքսի պատերի վրա:
Ռուսաստանում, ոչ վաղ անցյալում, ռուկոլան դարձել է աղցանների հայտնի բաղադրիչ, բայց այն ունի հազար տարվա պատմություն. Իմանալով իր հիանալի հատկությունների մասին, ռուկուլան կերել են Հռոմում և Եգիպտոսում:
Այս կանաչ խոտը օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը, արդյունավետորեն ամրացնում է արյան անոթների պատերը ՝ ֆլավոնոիդների շնորհիվ, իջեցնում է խոլեստերինը և բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի գործունեության վրա ՝ օգնելով պայքարել սթրեսի դեմ: Արուկոլա աղցանն օգտակար է արյան անոթների, շաքարախտի և ճարպակալման հետ կապված խնդիրների համար, քանի որ այն խթանում է մարսողական տրակտը և բարելավում է նյութափոխանակությունը մարմնում:
Արկուլա աղցանը նույնպես անփոխարինելի է տարբեր դիետաների համար: Այս ապրանքի ցածր կալորիականությունը թույլ կտա արագ նիհարել, իսկ դրա մեջ պարունակվող մանրաթելերի, հանքանյութերի և վիտամինների բարձր պարունակությունը հագեցածության զգացողություն կտա, կպահպանի ձեր կատարողականությունը և կամրապնդի ձեր առողջությունը:
