Այս բաղադրատոմսը հատկապես կուրախացնի թեթև աղցանների սիրահարներին և նրանց, ովքեր հետեւում են կազմվածքին: Աղցան թեթև է, համեղ և շատ արագ եփվում: Հարմար է ցանկացած սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6 կտոր սպիտակ հաց (առանց ընդերքի)
- - 50 մլ ձիթապտղի յուղ
- - 1 մեխակ սխտոր
- - կես կարմիր սոխ
- - 10 հատ բալի լոլիկ
- - 50 գ պարմեզան պանիր
- - 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
- - 250 գ Արուկոլա աղցան
- - աղ, պղպեղ `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ռուկուլայի աղցանը հոսքի տակ և թող չորանա: Լվացեք բալի լոլիկները և կտրեք կիսով չափ: Կլպել և կտրել կարմիր սոխը կես օղակների: Կտրեք սխտորի մի կտոր շերտ:
Քայլ 2
Կտրեք պարմեզանը կիսով չափ: Պանրի կեսը քերել նուրբ քերիչի վրա, մյուս կեսը կտրել բարակ կտորների:
Քայլ 3
Հացի կտորները կտրեք բարակ, նեղ կտորների մեջ, կաթացրեք կարագով, վերևից շաղ տալ քերած պանիրով: Theեռոցը տաքացրեք 200 ° С, այնտեղ հաց դրեք և թխեք 2-3 րոպե, կարող եք նաև խորովել այն:
Քայլ 4
Պատրաստել սոուս: Ձիթապտղի յուղին ավելացնել 1 թեյի գդալ: բալզամիկ քացախ, աղ և պղպեղ, լավ խառնել:
Քայլ 5
Մի ամանի մեջ լցրեք ռուկուլան, քրուտոնը, բալի լոլիկը, սոխը և սխտորը, բարակ կտորներով ավելացրեք Պարմեզանը: Խառնել ամեն ինչ և համեմել սոուսով:
