Jamեմով, շոկոլադե սոուսով կամ թթվասերով փարթամ նրբաբլիթները համեղ և շատ հագեցնող նախաճաշ են: Այս պարզ թխելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Փորձեք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը և հաճեցնել ձեր ընտանիքին նոր կերակրատեսակով ՝ սիսեռով նրբաբլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սիսեռով նրբաբլիթներ.
- 1, 5 բաժակ ջուր կամ կաթ;
- 1 բաժակ ալյուր
- 5 ձու;
- 2 ճաշի գդալ շաքար;
- աղ;
- 2 խոշոր խնձոր;
- 0.5 թեյի գդալ աղացած դարչին (ըստ ցանկության):
- Կեֆիրի նրբաբլիթներ.
- 1, 5 բաժակ կեֆիր;
- 0
- 5 բաժակ սեմինա;
- 0,5 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- աղ;
- 2 ճաշի գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շատ համեղ ու առանց բարդության տարբերակ `սիսեռով նրբաբլիթներն են: Դուք կարող եք օգտագործել նախաճաշից մնացած մնացորդները կամ պատրաստել շիլա հատուկ նրբաբլիթ թխելու համար: Waterրի կամ կաթի մեջ խաշած տարբերակը կանի: Հեղուկը եռացրեք մի փոքր կաթսայի մեջ, աղ ավելացրեք և խառնեք հացահատիկը, երբեմն խառնելով: Մի քանի րոպե անց հանեք շիլան վառարանից և դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Craեղքեք ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դեղնուցները միանգամից խառնել semolina շիլայի մեջ ՝ մասերով ավելացնելով շաքար: Խառնուրդը մանրացրեք մինչև հարթ և փափուկ: Դա կարելի է անել ձեռքով կամ խառնիչ օգտագործելով:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ հարել սպիտակները մինչև կոշտանալը: Սպիտակուցի զանգվածը մաս-մաս դնել շիլայի և դեղնուցների խառնուրդի մեջ և նրբորեն խառնել `համոզվելով, որ այն չի ընկնում: Տապակել բուսական յուղը մեծ տապակի մեջ: Սիսեռը փոքր մասերով դնել տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի նրբաբլիթները մատուցել մեծ ափսեի կամ բաժնված ափսեների վրա: Դրանք համեղ են թթվասերով, ջեմով, խտացրած կաթով կամ թարմ հատապտուղներով:
Քայլ 4
Բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել խմորին խնձոր ավելացնելով: Կլպեք և սերմացրեք քաղցր և թթու սորտերը և կտրեք շատ փոքր խորանարդի: Սպիտակուցների հետ միասին խնձորը նրբորեն խառնեք խմորի մեջ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ աղացած դարչին: Մատուցելուց առաջ խնձորի նրբաբլիթները շաղ տալ շաքարավազով:
Քայլ 5
Փորձեք պատրաստման մեկ այլ եղանակ: Կեֆիրը լցնել խորը ամանի մեջ, դրան ավելացնել աղ, շաքար, սոդա և մանրակրկիտ խառնել: Մանրակրկիտ խառնելով մաս-մաս լցնել հացահատիկի և ցորենի ալյուր: Խմորը պետք է լինի չափավոր խիտ: Թող մի քիչ կանգնի:
Քայլ 6
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ և խմորը գդալով հանեք փոքր նրբաբլիթների: Նշենք, որ դրանք չափի մեջ կավելանան թավայի մեջ: Ապրանքները շրջելու համար օգտագործեք փայտե սպաթուլա, տապակել դրանք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Առայել տաք վիճակում: Բաժանված ափսեների վրա նրբաբլիթները կարելի է լցնել հեղուկ մեղրով կամ շոկոլադե օշարակով:
