Վարսակի ալյուրը շատերի համար սիրված առավոտյան հյուրասիրությունն է: Այնուամենայնիվ, վարսակի ալյուր պատրաստելը ջերմային մշակմամբ (եռացող և այլն) այն դարձնում է պակաս օգտակար: Երբ շիլան նոսրանում է, այն պահպանում է ավելի բնական միկրո և մակրոէլեմենտներ ՝ դրանով իսկ դարձնելով այն իսկապես կենսատու:
Դա անհրաժեշտ է
- - վարսակի փաթիլներ;
- - ջուր;
- - դարչին;
- - չամիչ;
- - չզտված բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Heուրը տաքացրեք, բայց մի եռացրեք: Ուրը պետք է տաքացվի մոտ 90 աստիճան ջերմաստիճանի (elsելսիուս) ջերմաստիճանում, այսինքն ՝ վառարանից հանել են այն պահից, երբ այն սկսում է եռալ: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք աղբյուրի կամ հալված ջուր, բայց ֆիլտրացված ծորակի ջուրը նույնպես կաշխատի:
Քայլ 2
Լցնել սպասքի մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ վարսակի ալյուր: Ավելի հարմար է օգտագործել գլանաձեւ ուտեստներ (օրինակ ՝ գավաթ կամ բաժակ), որոնցից կարելի է անմիջապես ուտել շիլա: Փորձեք չօգտագործել լուծվող վարսակի ալյուր, քանի որ այն արդեն եփվել է և պարունակում է ավելի քիչ մանրաթել և միկրոէլեմենտներ:
Քայլ 3
Հացահատիկի մեջ մի քիչ չամիչ ավելացրեք: Չամիչը վարսակի ալյուրը շատ ավելի համեղ և առողջ կդարձնի: Նախապես ողողեք այն սառը ջրով: Եթե չամիչ չկա, այն փոխարինեք այլ չոր մրգերով (ըստ ճաշակի):
Քայլ 4
Լրացրեք ամանի ամբողջ պարունակությունը հացահատիկով և չամիչով պատրաստված ջրով 1-ից 2 սմ-ով և ծածկեք ուտեստները կափարիչով կամ փոքր ափսեով: Թող շիլան եփվի 15-20 րոպե:
Քայլ 5
Բացեք մի բաժակ շիլա և թողեք այն մի փոքր սառչի: Մի կերեք տաք շիլա. Այն տաք ուտելը շատ ավելի առողջ է:
Քայլ 6
Ավելացնել մի քիչ դարչին (համտեսել) և թույլ շաղ տալ բուսայուղի վրա: Ավելի լավ է օգտագործել չզտված յուղ (նախ սեղմված), քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, ինչպիսիք են կտավատի սերմը կամ ձիթապտղի յուղը:
Քայլ 7
Խառնել շիլան, և այն պատրաստ է ուտելու: Բարի ախորժակ.
