Ovenեռոցի մեջ կարտոֆիլով դասական կարկանդակները հիշեցնում են մանկության համը: Պատրաստման ժամանակը կարճ է, ինչը շատ կարևոր է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում թերթիկ;
- Թեստի համար.
- - ալյուր 600 գ;
- - կաթ 1 բաժակ;
- - չոր խմորիչ 1 գ;
- - կարագ 200 գ;
- - շաքար 1 tbsp. գդալ;
- - աղ 0,5 թեյի գդալ;
- Լրացնելու համար.
- - կարտոֆիլի պյուրե 300 գ;
- - տապակած սոխ;
- - խաշած միս աղացած մսի մեջ 250 գ;
- - եփած հավի ձու 2 հատ;
- - կանաչ սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել կարագը մի փոքր կաթսայի մեջ և բացել կաթով: Խմորիչ, շաքար և աղ ավելացնել տաք կարագի / կաթի խառնուրդին: Ակտիվացրեք և թողեք մնա 5 րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո աստիճանաբար ավելացրեք մաղած ալյուրը: Ակտիվացրեք, ապա դրեք ալյուրավորված սեղանի վրա և մի փոքր հունցեք: Խմորը բաժանել 6 մասի: Յուրաքանչյուր մասը գլորում է 3 մմ հաստ ուղղանկյունի մեջ:
Քայլ 3
Պյուրե կարտոֆիլը խառնել տապակած սոխի, ոլորված խաշած մսի, թակած ձվի և կանաչ սոխի հետ:
Քայլ 4
Տարածումը լցրեք յուրաքանչյուր ուղղանկյան մեջ ՝ երկար կողմի երկայնքով: Պտտեք և պտտեք եզրերը խմորով ՝ կարկանդակներ ստեղծելու համար:
Քայլ 5
Տեղադրեք patties յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխել կարկանդակները 25-30 րոպե 180 աստիճանով:
