Flounder- ը ծովային ձուկ է, որին որսում են շատ երկրների ջրերում: Այն ունի անսովոր ձև, որովհետև ներքևում է Ամենակարևորը, սրվակը չափազանց համեղ է և ունի շատ օգտակար հատկություններ, որոնց շնորհիվ այն կարելի է տեսնել աշխարհի տարբեր երկրների սեղաններին:
Հաբիթաթ և տեսք
Գոյություն ունեն շատ տարբեր տեսակի ձկներ, որոնք ապրում են ծովի հատակում: Այս ձկներից մեկը սրածայրն է: Նա ունի հարթ ձև, և նրա երկու աչքերը տեղակայված են մարմնի վերին մակերեսին: Կեղևի միջավայրը բավականաչափ լայն է: Գտնվել է Բալթյան, Սև, Արալ և Օխոտսկի ծովերում: Տարբեր բնակավայրերում դրա տեսքը փոքր-ինչ տարբերվում է, բայց հիմնական հատկություններն ու հատկությունները գրեթե նույնն են:
Թրթռման միսը սպիտակ գույնի է և շատ նուրբ համով: Բացի այդ, ինչպես շատ ծովային ձկներ, այն փոքր ոսկորներ էլ չունի: Flounder- ը կոչվում է նաև «ծովային հավ» ՝ իր անսովոր ազնիվ համով:
Փրփրոցի օգտակար հատկությունները
Այս հատակի ձկների օգտակար հատկությունները հայտնի են վաղուց ՝ փչոցը դարձնելով բազմաթիվ դիետաների մի մաս: Ֆիլեը պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնք արագորեն ներծծվում են կապակցված հյուսվածքների բացակայության պատճառով, որոնք հայտնաբերված են կենդանիների մսի մեջ: Այս ձուկը պարունակում է բազմաթիվ ամինաթթուներ և վիտամիններ:
Ամինաթթուները նպաստում են արյան մեջ խոլեստերինի իջեցմանը, որի արդյունքում նրանք նորմալացնում են սրտանոթային համակարգի աշխատանքը և, որպես արդյունք, նվազեցնում ինսուլտների հավանականությունը:
Փրփրոցը հարուստ է վիտամիններով, հատկապես բետա-կարոտինով: Այս հատակի ձկների մեջ զգալի քանակությամբ վիտամին B 12, որի բացակայությունը հանգեցնում է սակավարյունության և նյարդային բջիջների մահվան: Թրթռիչի հանքային կազմը չափազանց բազմազան է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, նատրիում, ֆոսֆոր, ծծումբ, յոդ, ֆտորին, ինչպես նաև հսկայական քանակությամբ քրոմ և կոբալտ: Սննդամթերքի մեջ խառնաշփոթի օգտագործումը նպաստում է.
- բարելավել սրտի և կմախքի մկանների աշխատանքը.
- ոսկորների ամրացում;
- նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացում;
- նյարդային համակարգի կայունացում, - ակտիվության բարձրացում;
- տրամադրության բարելավում;
- մանկության աճ:
Այս ծովային ձուկը զգալի ազդեցություն ունի վահանաձեւ գեղձի աշխատանքի վրա: Թրթռում առկա ճարպաթթուները օգնում են կանխել ուռուցքաբանության զարգացումը:
Շատ ծովամթերքների նման, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, ոստրեները, կաղամարները, փրփրունը ուժեղ աֆրոդիզիակ է և բարենպաստ ազդեցություն ունի ինչպես տղամարդկանց պտղաբերության, այնպես էլ ուժի վրա:
Թալանի վնասակար հատկությունները
Հաշվի առնելով աղմուկի մեջ յոդի զգալի պարունակությունը, այն պետք է սահմանափակվի միայն հիպերթիրեոզ ունեցող մարդկանցով: Ինչպես ցանկացած այլ, այս ձուկը կարող է ալերգիա առաջացնել: Մյուս տհաճ հետևանքները կարող են լինել կամ սրվակի չափազանց մեծ օգտագործման կամ պահեստավորման պայմանների խախտման հետևանք:
