Ձվերը ամենատարածված և սիրված ժամանակակից ապրանքներից մեկն են, որոնք միշտ հանդիպում են յուրաքանչյուր տանը և գրեթե երբեք չեն անհետանում սառնարանների դարակներից:
Պահպանման օպտիմալ պայմաններ
Խանութում գնված ձվերը պահելու առավել բարենպաստ պայմաններն են զով միջավայրը և ուղղակի արևի լույսը: Օդի իդեալական ջերմաստիճանը այն սենյակում, որտեղ կպահպանվի այս ապրանքը, 0-10 աստիճան է: Այս ջերմաստիճանում ձվերը կպահպանեն իրենց թարմությունը որքան հնարավոր է երկար, և, համապատասխանաբար, բոլոր սննդանյութերը, որոնք կազմում են կազմը:
Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են այս հանրաճանաչ արտադրանքը պահպանելու ամենապարզ մեթոդը ՝ ձվերը սառնարանում պահելը: Այս տարբերակը իսկապես ամենաօպտիմալն է:
Պետք է հիշել, որ ձվերը հակված են բարձր խոնավության արագ վատթարացմանը: Հետեւաբար, դուք միշտ պետք է համոզվեք, որ դրանք պահելու վայրը չոր և զով է:
Ձվի պահպանման ժամկետը սառնարանում: մանրամասն տեղեկատվություն
Սառնարանում ձվի պահպանման առավելագույն ժամկետը, որի ընթացքում նրանք ամբողջությամբ պահպանում են բոլոր սննդանյութերը և վիտամինները, կախված է մի քանի գործոններից:
Երմաստիճանի պայմանները: 1-2 աստիճանի բավական ցածր ջերմաստիճանում, պահպանման ժամկետը կարող է հասնել 3-4 ամսվա:
Ապրանքի նախնական թարմությունը: Եթե խանութում ձու եք գնում, ստուգեք այն գծանշումները, որոնք առկա են ապրանքի յուրաքանչյուր միավորի կամ ընդհանուր փաթեթավորման վրա: Այն պետք է պարունակի արտադրության ամսաթիվը: Հաճախ պատահում է, որ ձվերն այլևս շատ թարմ չեն, և այդ ժամանակ ձեր սառնարանում պահպանման ժամկետը, բնականաբար, կնվազի:
Տարբեր պահեստավորման առանձնահատկություններ: Օրինակ, ձվի համար լավագույն տեղը կլինի սառնարանային դուռը, որը հաճախ այս ապրանքի համար հաճախ ունի հատուկ ակոսներ: Անհրաժեշտ է այնտեղ ձվեր դնել սուր ծայրով ներքև: Դա անելուց առաջ պետք չէ ողողել: Հնդկահավի և լորի ձվերը կարող են պահվել հավի ձվի հետ միաժամանակ, բայց սագի ձվերը կարելի է պահել սառնարանում առավելագույնը երկու շաբաթ:
Տրված պատրաստված արտադրանքի համը մեծապես կախված է նրանից, թե որքան ժամանակ են պահվում ձվերը: Չնայած դրանք երկար ժամանակ կարելի է պահել սառնարանում, ամենալավն այն է, որ դրանք սպառվեն գնումից հետո առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում: Այսպիսով, դուք միշտ կերակուր եք պատրաստելու թարմ սնունդով, և ձեր մարմինը դրանից առավելագույն օգուտ կստանա:
