Սուրճը ոչ միայն աշխուժացնող խմիչք է, այլև լավ տրամադրության լիցք: Իհարկե, համեղ սուրճը կարելի է եփել սուրճ արտադրողի մեջ, բայց չես կարող համեմատել այն բանի հետ, թե ինչ է պատրաստվում լավ թուրքի բոլոր կանոնների համաձայն: Թուրքի մեջ կարելի է համեղ սուրճ պատրաստել միայն լավ աղացած սուրճից և աղբյուրի ջրից: Բայց եթե չկա, այն փոխարինեք խանութում վաճառվողով: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է երեք անգամ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Նյութի մանր աղացած սուրճ - 4 կլորացված թեյի գդալ
- Teredտված կամ շշով ջուր - 250 գ
- Գրանուլացված շաքար - 1 թեյի գդալ
- Դառը շոկոլադ - 1 սեպ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել սուրճը թուրքի մեջ և տեղադրել այն վառարանի վրա, տաքացնել ՝ անընդհատ խառնելով: Հենց որ հայտնվի սուրճի մեջ պարունակվող եթերայուղերի բնորոշ հոտը, հանել կրակը կրակից, ավելացնել մի քիչ ջուր `50-70 գրամ և հատիկավոր շաքար: Լավ խառնեք ամեն ինչ և կրկին կրակի վրա դրեք: Մի թողեք վառարանը `անընդհատ նայեք սուրճին, նա շատ է սիրում ուշադրությունը:
Քայլ 2
Հենց որ խառնուրդը սկսի պղպջակել, և հայտնվի խիտ փրփուր, մնացած ջուրը լցնել բարակ հոսքի մեջ և նետել շոկոլադե սեպը: Թուրքական թեյի պարանոցում արդեն կտեսնեք խիտ փրփուր, որը խցանման պես կխցանի սուրճը և չի կանխի եթերայուղերի ուժեղ գոլորշիացումը ՝ պահպանելով դրա բույրը: Պտուտակիր կրակը. Այժմ գարեջրի ողջ գործընթացը սուրճը «տանջել» է:
Քայլ 3
Սուրճին խառնվելու անհրաժեշտություն չկա: Դիտեք, թե ինչպես է փրփուրի գլուխը աստիճանաբար բարձրանում և բարձրանում, հենց որ հասնի թուրքի եզրին, հանեք այն վառարանից: Հատուկ գդալով փրփուրը տարածեք բաժակների մեջ և թուրքի մեջ մնացած սուրճը լցրեք դրանց մեջ:
