Mate- ը տոնիկ բուսական ըմպելիք է, որը եփում են Պարագվայի սրբազան տերևներից: Ավանդաբար, զուգընկերոջը հարբում են Լատինական Ամերիկայում. Այս թեյը հարուստ է կոֆեինով և օգտակար նյութերով, բայց նույնիսկ տաք վիճակում չի տաքացնում մարմինը, ինչը հատկապես գնահատում են այս մայրցամաքի տաք օրերին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մատեն ունի դառը, տտիպ համ և հարուստ բույր: Այն հարմար է ինչպես վաղ նախաճաշի, այնպես էլ երեկոյան թեյի համար: Քաջալերող և ադրենալին բարձրացնող զուգընկերը ուժեղ սուրճի պես չի խանգարում քունը: Ընդհակառակը, ամեն օր զուգընկեր թեյ օգտագործող մարդիկ մեծացնում են իրենց կենսունակությունն ու ուժը, նրանց ավելի քիչ ժամանակ է պետք հանգստանալու և քնելու համար: Միևնույն ժամանակ, զուգընկերը սթրես չի գործադրում նյարդային համակարգի վրա. Նրա աշխուժացնող ազդեցությունը պայմանավորված է վիտամին A- ով, B վիտամիններով, ուրախության հորմոններով, ծծմբով, մագնեզիումով, երկաթով, կալցիումով և նատրիումով:
Քայլ 2
Իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ է, որ զուգընկերը գնահատվում է որպես առավոտյան ըմպելիք: Խառնել այն կաթի հետ և երկար ժամանակ լիարժեք կզգաք: Կրակի վրա դրեք մեկ լիտր միջին յուղայնությամբ կաթ, բերեք այն 60 աստիճան ջերմաստիճանի և կաթին ավելացրեք 4 ճաշի գդալ մանրացված տերևի տերևներ: Խառնուրդը եռացրեք, բայց մի եռացրեք: Եռացող կաթը լցնել բաժակի մեջ, զտել տերևներից: Եթե մաքուր զուգընկերը ձեզ համար դառը է, ապա այն քաղցրացրեք մեղրով կամ շաքարով: Վիտամինների և սննդանյութերի բաղադրության առումով կաթի մածունի երկու բաժակ կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշին:
Քայլ 3
Լատինական Ամերիկայի ավանդական զուգընկեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կալաբաս ՝ այն անոթը, որի մեջ պատրաստվում և խմում են այս ըմպելիքը: Չոր զույգի 2/3-ը լցնել կալբաշի մեջ, ձեռքը ծածկել անոթը և մի քանի անգամ թափահարել այն ՝ ներառյալ շրջանաձեւ շարժումներով: Թեքեք կալաբաշը այնպես, որ զուգընկերը նավի ներքևում սահիկ կազմի: Կաղամբի անվճար տեղում լցնել տաք ջուր (80 աստիճան): Նախ, լցնել մի փոքր մեջ և թող ջուրը թրջի տերևները: Կրկնեք այս գործողությունը մեկ րոպե անց: Կալաբասի մեջ մտցրեք բոմբիզյու ՝ փոքրիկ մետաղական խողովակ, որը նախատեսված է ընկերոջ խմելու համար: Ռումբը պետք է սերտորեն դիպչի հատակին; միացրեք մյուս ծայրը ձեր մատներով: Խողովակը պետք է ստացիոնար լինի: Դրանից հետո բարակ հոսքով տաք ջուր լցրեք կալբաշի մեջ: Երբ տերևները սկսում են հայտնվել մակերևույթի վրա, դրանցից մի քանիսը փոխարինեք թարմերով: Mate- ը կարելի է սպառել պատրաստելուց հետո գրեթե անմիջապես հետո:
