Խմորած թխած կաթը այս կեքսին տալիս է գեղեցիկ գույն: Փոխարենը կարող եք թթվասեր վերցնել, իսկ չոր հատապտուղների փոխարեն օգտագործել չրեր, շողոքորթ մրգեր կամ թակած շոկոլադ: Բաղադրիչների այս քանակով մոտավորապես 15 համեղ կեքս կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր;
- - 200 մլ խմորված թխած կաթ;
- - 200 գ չոր հատապտուղներ;
- - 150 գ շաքար;
- - 100 գ կարագ;
- - 2 ձու;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարավազով հարել 2 ձու: Դուք կարող եք ավելացնել վանիլային շաքար, ինչպես ցանկանում եք ՝ հատուկ համը ստանալու համար:
Քայլ 2
Theանգվածին ավելացնել փափկեցրած կարագ, խառնել:
Քայլ 3
Լցնել խմորված թխած կաթը, նորից մանրակրկիտ խառնել խառնուրդը: Խմորված թխած կաթով կեքսերը ավելի համեղ կդառնան, բայց եթե չունեք, ապա սովորական թթվասերը կստացվի:
Քայլ 4
Ավելացնել արևով չորացրած հատապտուղներ, խառնել: Ավելացնել ալյուրը, որը խառնվել է փխրեցուցիչի հետ: Խմորը հունցել: Այն չպետք է չափազանց խիտ լինի:
Քայլ 5
Կեքսի բաժակները յուղել յուղով: Եթե ունեք սիլիկոնային ձուլվածքներ, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք յուղել: Եթե դուք ունեք կեքսերի հատուկ ծածկոցներ, դրանք կարող են օգտագործվել սովորական կեքսերի բաժակները շարելու համար:
Քայլ 6
Տարածեք խմորը ՝ լրացնելով ձևերը 2/3-ը:
Քայլ 7
Կեքսները թխել խմորած թխած կաթով 25-30 րոպե 180 աստիճանով: Խմորը պետք է բարձրանա: Պատրաստի կեքսները կարող եք զարդարել բալով կամ ցանկացած այլ հատապտուղով:
