Տնային տնտեսուհիները փորձում են ամեն ինչ անել իրենց ընտանիքի համար: Բայց ժամանակը, որպես կանոն, երբեք չի հերիքում: Իրոք, օրվա մեջ ընդամենը 24 ժամ կա, որի ընթացքում անհրաժեշտ է ժամանակին լինել ՝ այցելելու աշխատանք, գնումներ կատարելու և մանկապարտեզներից երեխաներ վերցնելու: Իսկ տանը դեռ կա ամենօրյա սննդի մաքրում, լվացք և պատրաստում: Դուք պետք է միաժամանակ համատեղեք և կատարեք մի քանի տնային գործեր: Արդյունքում կաթը, հացահատիկային մշակաբույսերը և մսով տապակը հաճախ մոռացվում են վառարանի վրա, ինչը ցույց է տալիս այրված սննդի հոտը, որն արագորեն տարածվում է ամբողջ բնակարանում: Արդեն սակավաթիվ ժամանակը չարժե ծախսել փորձերի վրա. Կարող եք փորձել խնայել գրեթե ցանկացած ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղ;
- - սեղանի քացախ;
- - ցիտրուսային համ.
- - դառը շոկոլադ;
- - թարմ հացի ընդերքը;
- - շաքար;
- - դարչինով շաքարի փոշի;
- - շոկոլադե փայլ;
- - կաթ;
- - կրեմ;
- - թթվասեր.
- Սոուսի համար.
- - արգանակ կամ տաք եռացրած ջուր;
- - կարագ;
- - աղ, սեւ պղպեղ;
- - մաղադանոս, ուրց, եղեսպակ կամ խնկունի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը միանգամից լցնել մեկ այլ կաթսայի մեջ, եթե եռման ընթացքում այրվի: Տեղադրել այն ամանի մեջ սառը ջուր: Ավելացնել մի քիչ աղ և խառնել: Բեռնարկղը կարող եք նաև ծածկել կաթով թույլ քացախի լուծույթի մեջ թաթախված և սրբած խոնավ անձեռոցիկով: Սա նաև կվերացնի այրվող հոտը:
Քայլ 2
Եթե օգտագործում եք լի յուղայնությամբ տնական կաթ, փորձեք այն նոսրացնել սառը եռացրած ջրով: Խայտառակ համը զգալիորեն կնվազի:
Քայլ 3
Կաթը քամեք մի քանի անգամ մաքուր շոռակարկղի միջով ՝ յուրաքանչյուր քամումից հետո լվանալով: Համը կվերանա:
Քայլ 4
Առանձնացրեք կրեմի այրված մասը: Մնացած կրեմը լցնել մեկ այլ ամանի մեջ և դրան ավելացնել մի փոքր կիտրոնի կամ նարնջի համ: Դրան կարող եք ավելացնել մի փոքր հալված մուգ շոկոլադ, որը «կազարդացնի» ու կթաքցնի այրված համը:
Քայլ 5
Այրված բրինձը տեղադրեք մեկ այլ տարայի մեջ: Տեղադրեք հացի թարմ ընդերքը և ծածկեք այն: Մոտ 20-30 րոպե անց տհաճ համն ու հոտը կվերանան:
Քայլ 6
Հեռացրեք հովացված տորթից կամ թխվածքաբլիթից այրված շերտը: Քերեք այն դանակով կամ քերիչով: Դիմակեք այրված համը շոկոլադե գլազով կամ դարչինով շաքարավազով:
Քայլ 7
Այրված շիլայով կաթսա դրեք շատ սառը ջրով ավազանի մեջ: Դրանից հետո շիլան դրեք, առանց այրված շերտին դիպչելու, մեկ այլ ուտեստի մեջ: Ավելացրեք պահանջվող քանակությամբ տաք եռացրած կաթ և աղ: Theաշատեսակը բերեք մինչև եփվի թույլ կրակի վրա:
Քայլ 8
Այրված պանիրը փոխարինեք թարմ կտորով և կրկին թխեք:
Քայլ 9
Խոտաբույսերի թարմ սոուսով կարմրելուց հետո պահպանեք մսի համը:
Քայլ 10
Պատրաստի միսը դնել ափսեի մեջ: Թողնել հյութի մի մասը, որը միսը պատրաստել է պատրաստման ընթացքում: Եթե կտորների վրա այրված ընդերք է առաջանում, կտրեք այն:
Քայլ 11
Մի փոքր ջուր կամ պաշար լցնել մաքուր տապակի մեջ, ավելացնել մսի հյութ և համեմունքներ: Եփել բարձր կրակի վրա 2-3 րոպե: Ավելացնել կարագ: Խառնել այնքան ժամանակ, որքան սոուսը հարթ լինի: Հեռացրեք կրակից և անհրաժեշտության դեպքում համեմեք աղով և պղպեղով:
Քայլ 12
Վերացրեք բանջարեղենի այրված համը: Ավելացնել սերուցք, թթվասեր կամ շաքար:
