Henենկան տաք ըմպելիք է, որը պատրաստվում է ալկոհոլից, մրգերից և շաքարից: Այրված բզեզը, հայտնվելով Եվրոպայում նախորդ դարասկզբին, 1812 թ.-ի Հայրենական պատերազմի ժամանակ եկավ Ռուսաստան և անմիջապես ձեռք բերեց հսկայական ժողովրդականություն զինվորականների շրջանում: Zhenka- ն համարվում էր շատ ուժեղ ըմպելիք, որը հարմար էր բացառապես տղամարդկանց ընկերությունների համար: Ստեղծագործ մտավորականության ներկայացուցիչները ՝ գրողներ, դերասաններ և արվեստագետներ, նույնպես խոստովանեցին նրա հանդեպ համակրանքը: Հիշեք հին բաղադրատոմսերը և պատրաստեք տաք ըմպելիք ձեր ընկերների համար. Նրանք, անշուշտ, կգնահատեն դա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր չոր կարմիր գինի;
- - 200 գ հատիկավոր շաքար;
- - մեխակ 6 հատ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - խոշոր կտորներով 1 կգ մանրացված շաքար;
- - 250 մլ ռոմ;
- - 0,5 բաժակ կոնյակ;
- - 150 գ ամսաթվեր;
- - 100 գ փայլուն ձմերուկի կեղև;
- - 100 գ ջնարակված սեխ;
- - 150 գ շողոքորթ նարնջի մրգեր;
- - 150 գ փորվածքային սալորաչիր;
- - 0.5 բաժակ կեղևավորված ընկույզ;
- - 100 գ առանց սերմերի չամիչ;
- - 100 գ արքայախնձոր;
- - 0.5 լիտր ուժեղ թեյ;
- - 2 կիտրոն;
- - 2 նարինջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք գոլ գինի: Կաթսայի մեջ լցնել կարմիր գինի, ավելացնել հատիկավոր շաքար, մեխակ և դարչին: Խառնուրդը եռացրեք, հանեք կրակից և թողեք, որ գոլ գինին մի քանի րոպե եփվի: Դրանից հետո հանեք համեմունքները:
Քայլ 2
Ranզմել հյութը նարինջներից և կիտրոններից, մանր կտրատել ընկույզը և սալորաչիրը լցնել դրանցով: Մրգերի մնացած մասը կտրեք փոքր կտորների, սալորաչիրի հետ միասին դրեք մեծ կաթսայի մեջ, վրան տեղադրեք մետաղալար:
Քայլ 3
Մանրացված շաքարավազը տեղադրեք մետաղալարով և դրա վրա հավասարաչափ լցրեք ռոմի և կոնյակի խառնուրդը: Թեթև շաքարավազը և սպասեք մինչև ամբողջ ալկոհոլը այրվի: Հալված շաքարը կաթելու է մրգի վրա ՝ ներծծելով այն ալկոհոլով:
Քայլ 4
Երբ ամբողջ շաքարավազը չորանա, կաթսայի մեջ ավելացրեք տաք գոլ գինի, ուժեղ թարմ եփած սեւ թեյ, կիտրոնի և նարնջի հյութեր: Խմիչքը լավ հարեք և լցրեք բարձր, հաստ բաժակների մեջ: Յուրաքանչյուրին ավելացնել միրգ: Հատուկ առիթներով բիրմայերենը մատուցվում է ճաշից հետո:
