Ոսկե եգիպտացորենը, խաշած խեցգետնի վրա, համեղ և սննդարար ուտեստ է: Այս ապրանքը պարունակում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բավական է ուտել օրական 40-50 գ եգիպտացորեն `ձեր մարմնին բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերով ապահովելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք եգիպտացորենի կոճապղպեղներ եռացնելու համար: Հեռացրեք տերևներն ու ջղերը, բայց մի շպրտեք դրանք, այլ դրեք կաթսայի մեջ և եփեք եգիպտացորենի հետ: Նրանք կերակրատեսակին կտան հատուկ համ:
Քայլ 2
Եգիպտացորեն պատրաստելու համար ընտրեք լայն և խորը կաթսա, օրինակ ՝ կարող եք չուգուն կամ կաթսա վերցնել: Կաթսայի հատակին դրեք եգիպտացորենի տերևներ և դրանց վրա դրեք մաքրված ականջներ: Տեղադրել տերևները ամանեղենի կողմերին, այնպես որ եգիպտացորենը չկապվի կողմերի հետ:
Քայլ 3
Ականջները վերեւից տերեւներով ծածկեք, եգիպտացորենի «փորվածքները» դրեք: Եգիպտացորենը ջրով լցրեք, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի բոլոր ականջները: Կաթսան դնել կրակի վրա: Bուրը եռացրեք և եփեք եգիպտացորենը ցածր կրակի վրա: Եգիպտացորենի եռման տևողությունը կախված է դրա տեսակից և կարող է տատանվել 20 րոպեից մինչև 3 - 5 ժամ:
Քայլ 4
Եգիպտացորենին եփելիս ջուր ավելացրեք, կարևոր է, որ այն ամբողջությամբ ջրով պատված լինի: Մի ավելացրեք ջրի աղը, հակառակ դեպքում եգիպտացորենը կստացվի պակաս համեղ և հյութալի:
Քայլ 5
Հետևեք պատրաստման գործընթացին. Ջուրը պետք է եռա: Checkամանակ առ ժամանակ ստուգեք ուտեստը պատրաստվածության համար. Ականջը վերցրեք պատառաքաղով, առանձնացրեք մի քանի հատիկներ և համտեսեք դրանք: Եթե դրանք հյութեղ են, փափուկ, հեշտ ծամվում են, ուտեստը պատրաստ է:
Քայլ 6
Պատրաստի ականջները ջրից հանեք, թողեք ջուրը ցամաքեցնի, դրեք շամփուրների վրա և քսեք աղով: Եգիպտացորենը կարող եք նաև յուղով յուղել և շաղ տալ համեմունքներով: Aառայել տաք ուտեստ:
Քայլ 7
Խեցգետնի վրա սառեցված եգիպտացորեն պատրաստելու համար դրանք թաթախեք եռացրած ջրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ քնքուշ լինի: Կրկին ջուր եռացնելուց հետո դրանք եփում են 20-25 րոպե: Պատրաստի եգիպտացորենը դնել շամփուրի վրա, խոզանակ բուսական կամ կարագով, քսել աղով և մատուցել:
