Ավանդական ցորենի ալյուրը կարելի է փոխարինել եգիպտացորենի ալյուրով: Եգիպտացորենի ալյուրը լավ է սակավարյունության համար: Այն ուժեղացնում է սրտանոթային համակարգը, բարձրացնում արյան անոթների առաձգականությունը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը: Խթանում է մաղձի արտահոսքը, ուժեղացնում է աղիների պերիստալտիկան: Ստամոքս-աղիքային համակարգի խանգարումներով տառապող մարդկանց խորհուրդ է տրվում ուտել եգիպտացորենի հաց: Այնուամենայնիվ, եգիպտացորենի ալյուրը միշտ չէ, որ հասանելի է խանութների դարակներում:
Դա անհրաժեշտ է
- - եգիպտացորենի խճաքար;
- - սրճաղաց.
- Հիպերտոնիկայով.
- - 0.5 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ եռացրած ջուր:
- «Atորենի և եգիպտացորենի ալյուրի հաց» բաղադրատոմսի համար.
- - 1 բաժակ ջուր;
- - 0.5 բաժակ կաթ;
- - 1 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր;
- - 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1, 5 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
- - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ Սահարա;
- - 1, 5 թեյի գդալ աղ
- Եգիպտացորենի ալյուրի ընկույզի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսի համար.
- - 1 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ ընկույզ;
- - 3 հավի ձու;
- - 0.5 բաժակ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի խճաքարից եգիպտացորենի ալյուր պատրաստելու համար կարող եք մանրացնել ալյուրը սրճաղացով: Մաքրեք սրճաղացը սուրճի մնացորդներից, լցրեք դրա մեջ հացահատիկային մշակաբույսեր: Աղացրեք 2 րոպե: Ստացված զանգվածը մաղել բարակ մաղով: Կարող եք նորից խոշոր կտորներ մանրացնել:
Քայլ 2
Եթե արյան բարձր ճնշման հետ խնդիրներ ունեք, այս ալյուրից կես բաժակ լցրեք տաք եռացրած ջրով: Թող եփվի 24 ժամ: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ: ուտելուց առաջ
Քայլ 3
Wheորենի և եգիպտացորենի հացը կաթսայում միացրեք կաթը, խմորիչը, շաքարն ու ջուրը: Ավելացնել ցորենի ալյուր, խառնել: Թողեք այն 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք յուղ, աղ, եգիպտացորենի ալյուր, խառնեք: Խառնել մնացած ցորենի ալյուրը: Խմորը հունցել: Դրանից հետո այն տեղափոխեք արծնապակի ամանի մեջ, նախապես յուղով յուղով յուղված: Coverածկեք սրբիչով, տաք տեղում դրեք 1-1,5 ժամ: Խմորը պետք է կրկնակի ծավալով:
Քայլ 4
Aածկեք թխում թերթիկը հետքի թուղթով, թույլ շաղ տալ ալյուրով: Խմորը խմորեք, սեղանը շաղ տալ ալյուրով: Տարածեք խմորը և ձևավորեք մի կտոր հաց: Coverածկեք սննդի թաղանթով, թողեք եւս 20 րոպե: Հացի խմորը մի փոքր ավելի կտեղավորվի և ավելի հարթ հյուսվածք կստանա:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 °, թխեք հաց մինչև ոսկե դարչնագույն: Դա կտեւի մոտ 40 րոպե: Երբ հացը պատրաստ է, հանեք վառարանից, ծածկեք սրբիչով և սառը:
Քայլ 6
Եգիպտացորենի ալյուրով ընկույզով թխվածքաբլիթները սառեցրած ձվերը խառնել շաքարի հետ և հարել հարիչով: Ավելացնել ալյուր, ընկույզ, մանրակրկիտ խառնել: Bakingածկեք թխում թերթիկը թղթի կամ հետագծող թղթի վրա: Թխվածքաբլիթները գդալով թխել թերթիկի վրա կամ օգտագործել խմորեղենի ներարկիչ: Theեռոցը տաքացրեք 200 °, թխեք 10-15 րոպե: Եթե գերբացահայտեք, բլիթները չոր կստանան:
