Դդումը դիետիկ և աներևակայելի առողջ արտադրանք է: Այն հեշտությամբ մարսվում է և պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր սննդանյութեր և վիտամիններ: Եվ դրանից կարող եք պատրաստել նաև շատ համեղ ուտեստներ: Բայց լցոնված դդումը հատկապես բուրավետ և սննդարար է:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս - 0,6 կգ;
- - ընկույզ - 0,5 բաժակ;
- - դդում - 1 միջին;
- - արգանակ - 0,5 բաժակ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - բրինձ - 200 գրամ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միջին չափի դդումը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, անձեռոցիկով քսել և վերևից զգուշորեն կտրել: Դրանից հետո գդալով նրբորեն հանեք բոլոր պալպն ու սերմերը:
Քայլ 2
Խոզի մսամթերքը մանր կտորների կտրեք, իսկ սոխը բարակ կես օղակների: Դրանից հետո տապակել այս բաղադրիչները արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչեւ որ նրանք ունենան գեղեցիկ ոսկե երանգ: Երբ լցոնումը պատրաստ է, դրան ավելացրեք նույնիսկ եռացրած բրինձ կամ բողկ, որոնք մանր խորանարդի են կտրել: Լցնելը համեմել աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Լրացրեք ¾ դդումը եփած միջուկով և վրան տաք ջուր կամ արգանակ լցրեք: Դդումը ծածկեք վերին կտրվածքով, տեղադրեք չհրկիզվող ամանի մեջ, որը յուղված է մի փոքր յուղով և թխեք մոտ 1 ժամ:
Քայլ 4
Եփման ժամանակը լրանալուց կես ժամ առաջ ավելացնել ընկույզ, մի փոքր ավելի շատ աղ և ձեր սովորական համեմունքները: Դդումը եփելուց հետո հանեք այն և զգուշորեն դրեք կլոր ուտեստի վրա: Այն պետք է մատուցել տաք վիճակում:
