Օդափոխիչը իդեալական խոհանոցային սարք է աղացած գինի պատրաստելու համար: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ դրանում հնարավոր է մշտական ջերմաստիճան պահպանել, և գինին անընդհատ խառնվում է, ըմպելիքը հիանալի է դառնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 շիշ չոր կարմիր գինի;
- - 0,5 բաժակ կոնյակ;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ դարչին;
- - 5 հատ: մեխակներ;
- - 1 կիտրոնի համ.
- - 1 նարնջի համ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած գինի պատրաստելու համար հարմար է չոր կարմիր գինին, օրինակ ՝ Կաբեռնետը: Ավելացնել շաքար, մեխակ և դարչին: Հեռացրեք կիտրոնի և նարնջի համը քերիչով, ավելացրեք համեմված գինուն: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Theերմացրեք գինին ցածր արագությամբ «Լվացքի» ռեժիմով մոտ 10 րոպե: Աղացած գինին այս ընթացքում պետք է տաքանա մինչև 65 աստիճան: Դրանից հետո բարձրացրեք ջերմաստիճանը: Սահմանեք այն 95 աստիճանի վրա (խմիչքը չպետք է եռա) և տաքացրեք գինին եւս 15 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստի աղացած գինին քամել, ավելացնել կես բաժակ կոնյակ և հարել: Hotառայել տաք վիճակում ապակու մեջ, բռնակով:
