Վիրակապման միջոցներ - աղցանների սոուսներ, որոնք կարող են օգտագործվել խաշած ձկան կամ մսի հետ միասին: Դրանք հեղուկ են ՝ պատրաստված բուսական յուղի, չոր գինու կամ քացախի հիման վրա և խիտ, ինչպես հայտնի մայոնեզի սոուսը: Առաջինը հիմնականում օգտագործվում է բանջարեղենային աղցանների մեջ, երկրորդը ՝ ձկով կամ մսով աղցաններում: Բանջարեղենի աղցանների ամենապարզ սոուսը կարելի է պատրաստել պարզապես քացախը բուսական յուղի հետ խառնելով: Մենք ձեզ կասենք հագնվելու բաղադրատոմսը, որը յուրահատուկ համ կհաղորդի շատ ուտեստների և նույնիսկ սովորական տապակած քրուտոնների:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
- առաջինը
- սառը սեղմված - 100 գ
- Ձիթապտղի պահածոյացված ձիթապտուղ - 10 հատ
- Կլպած պիստակ - 20 գր
- Սոխը խոնարհվում է
- կարո՞ղ եք օգտագործել սովորական կանաչը
- բայց երիտասարդ
- կես ճառագայթ
- Կես կիտրոն
- Կոպիտ սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիստակները չորացրեք տաք չոր տապակի մեջ, մանր կտրեք: Լվանալ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով կամ անձեռոցիկներով: Ձիթապտուղները մանր կտրատել, կարող եք օգտագործել բլենդեր, բայց մի կտրեք դրանք «շիլայի մեջ», ձիթապտղի կտորները պետք է զգալ միջուկի մեջ:
Քայլ 2
Կիտրոնի հյութը քամել, հարել կարագով մինչև որ հարթ դառնա, խառնուրդին ավելացնել սեւ պղպեղ, թակած սոխ, ձիթապտուղ և պիստակ: Խառնել Վերջ, բենզալցակայանը պատրաստ է:
