Թխած ծնեբեկի ուտեստը լոլիկով և բեկոնով պանիր-մայոնեզի սոուսով կարող է հավակնել հանդիսանալ տոնական սեղանի հիմնական ուտեստը: Ավանդական ուտեստի մեջ չոր ծնեբեկ օգտագործելը կերակրատեսակին կդարձնի բարդություն և յուրահատուկ համ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 150 գ չոր ծնեբեկ
- 150 գ բեկոն
- 50 գր կարագ
- 50 գր կրեմ
- 4 լոլիկ
- 3 ձու
- 1 սոխ
- 200 գր պանիր 50% յուղ
- 4 ճաշի գդալ մայոնեզ
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Asնեբեկը թրջեք առատ սառը ջրի մեջ և պահեք սառնարան ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Փափկեցրած ծնեբեկը 10-15 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ, ցամաքեցրեք քամոցով:
Քայլ 3
Կտրեք ծնեբեկը խորանարդի մեջ և ավելացրեք կարագը:
Քայլ 4
Կլպեք սոխը, կտրեք կես օղակ և տաքացրեք եռացող ջրով:
Քայլ 5
Լոլիկները կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 6
Թեթև տապակել բեկոնը:
Քայլ 7
Ձվերը հարել սերուցքով:
Քայլ 8
Քերել պանիրը և խառնել մայոնեզի հետ:
Քայլ 9
Թխելու ամանի մեջ դնել բեկոնը, ապա դրա վրա ծնեբեկը, ապա լոլիկն ու սոխը և պղպեղը:
Քայլ 10
Լցնել ամեն ինչ ձվով և քսել պանրով և մայոնեզով:
Քայլ 11
Theաշատեսակը թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 15 րոպե:
Քայլ 12
Theարդարել պատրաստի ուտեստը խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.
