Taiga Master աղցանը ոչ միայն համեղ ուտեստ է, այլ իսկական գլուխգործոց սառը խորտիկների ոլորտում, որը կզարդարի ցանկացած սեղան և տոն: Այս աղցանն իր ծնունդը պարտական է սպիտակ վագրի տարվան; ստեղծելով այս գլուխգործոցը ՝ դուք կուրախանաք ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
Աղցանի բաղադրիչները
- 1 բանկա թունա պահածոյացված;
- 3 հատ գազար (խաշած);
- 4 հատ կարտոֆիլ (խաշած);
- 4 թթու վարունգ;
- 1 ավոկադո;
- 3 խաշած ձու;
- 1 փունջ կանաչ սոխ;
- 1 տուփ մայոնեզ;
- 1 բանկա ձիթապտուղ (ձևավորման համար), - 1 փունջ կանաչի (զարդարման համար), - 1 նուռ (զարդարանքի համար):
Խոհարարական աղցան «Taiga Master»
Կարտոֆիլը և գազարը եփել, ապա մաքրել և քերել կոպիտ քերիչով: Բացեք թունա բանկա: Լցնել հեղուկը, թունան մանրացնել պատառաքաղով: Մաքրել ավոկադոն և քերել կոպիտ քերիչով, լցնել կիտրոնի հյութով:
Ավոկադոն կամ «ալիգատոր տանձը» շատ օգտակար հատկություններ ունի, իսկ ընկույզի նուրբ համը գնահատում են համեղենը և խոհարարները: Ավոկադոն պարունակում է կալիում, նատրիում, կալցիում և ֆոսֆոր:
Աղցանի առաջին շերտում դասավորեք վագրի տեսքով թունա:
Թունան համեղ, ցածր կալորիականությամբ ձուկ է, որը հաճախ ընդգրկվում է սննդակարգում: Թունայի մեջ հսկայական քանակությամբ սպիտակուցներ մարմինը կլանում է 95% -ով: Իսկ ֆոսֆորի բարձր պարունակության համար թունան կոչվում է նաև «սնունդ մտքի համար»:
Պտտեք կարտոֆիլը երկրորդ շերտում: Խիտ քերած թթուները կդառնան աղցանի երրորդ շերտ: Առաջին երեք շերտերը ծածկեք մայոնեզով: Հաջորդ շերտում աղցանը շաղ տալ նուրբ թակած կանաչ սոխով: Լրացրեք ավոկադոյով և կրկին ծածկեք աղցանը մայոնեզով:
Ութերորդ շերտը քերած գազար է: Իններորդ - նուրբ քերած սպիտակուցներ: Աղցան կրկին ծածկել մայոնեզով:
Որպեսզի աղցանը տայգայի իսկական վարպետի կերպար ստանա, պետք է պատրաստել դունչ: Դա անելու համար եփեք մի մեծ կարտոֆիլ, կեղևեք և սուր դանակով կտրեք դունչի ուրվագիծը: Աչքերը պատրաստեք ձիթապտղից, իսկ քիթը ՝ գազարից:
Ձիթապտղի բարակ շերտեր պատրաստեք, շրջանագծով կտրելով, վագրի գլուխը կցեք մարմնին ՝ փայտե քյաբաբի շամփուրներով, գլուխը յուղեք մայոնեզով և վագրի մարմինը զարդարեք ձիթապտուղներով ՝ կատարելով շերտերի իմիտացիա:
Ձիթապտուղը շատ առողջ և սննդարար արտադրանք է: Ձիթապտղի պալպը պարունակում է մինչև 50-75% ճարպեր, շաքար, սպիտակուցներ, պեկտիններ, մոխիր նյութեր: Ձիթապտղի կանոնավոր օգտագործմամբ մարսողական օրգանների և լյարդի աշխատանքը բարելավվում է:
Taiga Master աղցանը կուրախացնի ձեր հյուրերին ոչ միայն իր նուրբ համով, այլև իր յուրօրինակ դիզայնով և կդառնա տոնական ուտեստ ձեր ընտանիքի համար:
