Եթե սովորաբար կարտոֆիլի պյուրե եք պատրաստում, օգտագործելով օջախի գագաթը, միկրոալիքային վառարանում դրանք պատրաստելու հնարավորությունը կարող է ձեզ համար անսովոր թվալ: Միկրոալիքային վառարանում կարող եք համեղ, փափուկ և փափուկ պյուրե կարտոֆիլ պատրաստել ավելի քիչ ժամանակ, քան պահանջվում է պարզապես վառարանի վրա կարտոֆիլը եռացնել:
Եթե սիրում եք սխտոր ավելացնել ձեր ուտեստներին, կարող եք այն ավելացնել նաև կարտոֆիլի պյուրեով: Դա անելու համար հարկավոր է նախապես փշրել կամ մանրացնել սխտորը, իսկ կարտոֆիլի մեջ չլցնել ամբողջ մեխակները ամբողջ խառնուրդը մանրացնելու համար:
Միկրոալիքային վառարանում սխտորով պյուրե կարտոֆիլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 մեծ կամ 3 միջին կարտոֆիլ;
- 200 մլ կաթ;
- 2-3 մեխակ աղացած կամ աղացած սխտոր
- կարագ, թթվասեր, ավելի շատ կաթ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Պատառաքաղով հակառակ կողմերից յուրաքանչյուր կարտոֆիլի մեջ անցքեր բացեք:
- Տեղադրել կարտոֆիլը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ մեծ ամանի մեջ: Ներդրեք բարձր ջերմության պարամետր, ժամանակը `8 րոպե, և միացրեք միկրոալիքային վառարանը: Դրանից հետո ստուգեք կարտոֆիլի պատրաստակամությունը ՝ պատառաքաղով խցկելով: Եթե դեռ դժվար է, միկրոալիքային վառարանում պատրաստեք ևս 2 րոպե:
- Կաթ ավելացրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ փոքրիկ ամանի մեջ և ավելացրեք աղացած կամ աղացած սխտոր: 2 րոպե եփեք միջին ռեժիմով, ապա ստուգեք ՝ արդյոք սխտորը քնքուշ է: Եթե ոչ, կրկին խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե: Դրանից հետո նորից ստուգեք: Մինչ կաթն ու սխտորը միկրոալիքային են, կարտոֆիլը տրորեք տրորեք:
- Կարտոֆիլին ավելացնել կաթն ու սխտորը և մանրակրկիտ խառնել: Ավելացրեք կարագ, թթվասեր, ավելի շատ կաթ, աղ, պղպեղ և այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:
