Համեղ, բայց անսովոր աղցան ՝ պատրաստված ծանոթ ապրանքներից: Սոուսը պատրաստվում է կաթով, որի շնորհիվ այն ձեռք է բերում հեղուկ կառուցվածք: Մի վախեցեք, աղցանը կատարելապես մարսվում է, բայց եթե դեռ մտահոգություններ ունեք, կարող եք կաթի փոխարեն հեղուկ թթվասեր վերցնել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ ապխտած սկումբրիա;
- - 1 բազուկ;
- - 2 կարտոֆիլ;
- - կանաչ սոխի 2 փետուր;
- - 2-3 հազարի տերև;
- - 1-ին փող. մի գդալ թթվասեր, կաթ, ծովաբողկ;
- - աղ, աղացած պղպեղի խառնուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Beակնդեղը նախապես եփել կարտոֆիլով, ապա սառը, մաքրել կեղեւից: Կարտոֆիլը և ճակնդեղը աղցանի համար կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ լվանալ կանաչ աղցանի աղվեսները, չորացնել թղթե սրբիչների վրա: Հազարի տերևները դրեք մատուցվող ուտեստի վրա ՝ վերևում փոխարինելով կարտոֆիլի և ճակնդեղի շերտերի միջև:
Քայլ 3
Ապխտած սկումբրիան կտրեք փոքր կտորների մեջ և բանջարեղենի գագաթին դրեք հազարի տերևների վրա:
Քայլ 4
Պատրաստել աղցանի սոուս. Թթվասերը խառնել ծովաբողկի հետ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Լցնել կաթը, մանրակրկիտ խառնել: Բույրի համար կարող եք ավելացնել ձեր համին մի շարք կծու չոր խոտաբույսեր, չնայած ստացվում է, որ հագնվելու բույրը բավականին արոմատիկ է ՝ հիանալի կերպով լրացնում է կարտոֆիլ-ճակնդեղի աղցանը:
Քայլ 5
Լցնել պատրաստի Nevod աղցանը շատ կաթնային սոուսով, խառնելով ընտրելը: Կանաչ սոխը սուր դանակով մանր կտրատել, շաղ տալ աղցանի վրա: Կարող եք թողնել, որ աղցանը նստի կես ժամ, կամ կարող եք անմիջապես մատուցել:
