Առավոտյան ցողի կարկանդակը շատ նուրբ է և լավ համ: Պատրաստելով այն, պատրաստվեք սիրելիներից գովասանքի արժանանալու, քանի որ դա նրանց հաստատ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - մարգարին - 200 գ;
- - շաքար - 150 գ + 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 4 հատ;
- - թթվասեր - 150 գ;
- - կաթ - 3 ճաշի գդալ;
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 10 գ;
- - կակաո - 2 ճաշի գդալ;
- - կաթնաշոռ - 200 գ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 5-6 ճաշի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - կաթ - 2 բաժակ;
- - ձու - 1 հատ;
- - շաքար - 150 գ;
- - ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- - վանիլին - 2 գ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել և մանրացնել հետևյալ բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ. Աղացած կաթնաշոռ, ձվի դեղնուց, 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար և կոկոսի փաթիլներ: Ստացված զանգվածից պատրաստեք գնդիկավոր գործիչներ, որոնց չափը ճիշտ նույնն է, ինչ ընկույզի չափը: Ուղարկեք դրանք սառցարան: Նրանք այնտեղ պետք է մնան առնվազն 30 րոպե:
Քայլ 2
Շաքարավազը միացրեք հալված մարգարին և աղացրեք մինչև հարթ: Խառնուրդին ավելացրեք հավի մնացած երեք ձվերն ու սպիտակները: Theիշտ խառնեք խառնուրդը, ապա դրան ավելացրեք կաթ, փխրեցուցիչ, թթվասեր և ալյուր: Խմորը լավ խառնել:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի: Տեղադրեք մեկը յուղացված թխում, իսկ մյուսին ավելացրեք կակաոյի փոշի:
Քայլ 4
Մուգ խմորը լավ խառնելուց հետո դրեք այն բաց խմորի վրա: Կաթնաշոռի գնդիկները հանեք սառցարանից և նրբորեն սեղմեք դրանք նույն հեռավորության վրա ստացված զանգվածի մեջ:
Քայլ 5
Տորթը ուղարկեք ջեռոց և թխեք 40-45 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 6
Միացրեք վանիլինը հատիկավոր շաքարով և մեկ ձվով: Հարել խառնուրդը և ավելացնել ալյուրը դրան: Դրանից հետո կաթը լցրեք նույն տեղում: Եփել զանգվածը ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն հաստանա:
Քայլ 7
Խմորեղենը ծածկել կրեմով և զարդարել կակաոյի փոշիով: Առավոտյան ցողի կարկանդակը պատրաստ է:
