Նուրբ շոկոլադե բրաունիների մեկ այլ տարբերակ գետնանուշի կարագն է:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 ծառայության համար.
- - 75 գ մուգ շոկոլադ;
- - 50 գ կարագ;
- - 1/2 tbsp. Սահարա;
- - 1/4 արվեստ: ալյուր;
- - 1 tbsp. կակաոյի փոշի;
- - 1 ձու;
- - 100 գ գետնանուշ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանի: Քսեք կարագով յուղով թխելու երկու մասերը և թույլ շաղ տալ ալյուրով կամ շարել թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Դանակով մանր կտրատեք շոկոլադն ու կարագը միջին խորանարդի մեջ: Այս երկու բաղադրիչները միասին հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Մի մոռացեք, որ զանգվածը պետք է խառնվի այնպես, որ այն միատարր լինի: Մի փոքր սառը:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել կակաոյի հետ առանձին տարայի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ, մանրակրկիտ խառնել: Դրան ավելացրեք կարագի և շոկոլադի մի փոքր սառեցված խառնուրդ և ձու, խառնել մինչև հարթ և տեղափոխվի ձուլվածքներ:
Քայլ 4
Միկրոալիքային վառարանում գետնանուշի կարագը մի փոքր տաքացրեք մինչև այն փափկի: Տեղադրեք շոկոլադե շերտի գագաթին և օգտագործեք պատառաքաղ կամ սպաթուլա ՝ «մարմարե էֆեկտ» (գծեր) պատրաստելու համար: Դնել ջեռոցը 15-20 րոպե: Հիշեք, որ ատամնափայտը դուրս կգա պատրաստի թխված ապրանքների կենտրոնից խոնավ, բայց ոչ թաց: Սառը վիճակում և մատուցեք:
